Khi giải thích về giá trị pH của nước, tôi sẽ chọn cách diễn đạt sao cho mọi người đều hiểu được thay vì đưa ra kiến thức kỹ thuật.
Khi xem xét nguyên nhân của tất cả các bệnh tật, người ta thấy rằng dưới đáy của chúng thường là các loại đồ uống có tính axit — như cola, nước khoáng, trà và cà phê. Đồ uống có tính axit đứng đầu danh sách thực phẩm cấm kỵ trong các bệnh như ung thư, rối loạn hoảng sợ, đau nửa đầu, mất ngủ, thấp khớp và các chứng đau nhức.
Ở trường học, khi học về axit là gì, bazơ là gì, chúng ta cũng học về tác hại của chanh đối với mặt đá cẩm thạch. Đồ uống có tính axit cũng gây hại cho cơ thể chúng ta giống như chanh làm hại đá cẩm thạch vậy.
pH là gì?
Thang đo pH cho chế độ dinh dưỡng của chúng ta nằm trong khoảng từ 1 đến 14. Độ axit cao nhất là 1, và độ kiềm cao nhất là 14. Để tiêu hóa tốt, môi trường xung quanh dạ dày cần có tính axit, trong khi lý tưởng nhất là môi trường xung quanh ruột phải có tính kiềm.
Có 5 loại khoáng chất ở dạng kiềm: canxi, kali, natri, magiê và sắt. Những khoáng chất này kết hợp với các khoáng chất có tính axit để đào thải các chất độc ra khỏi cơ thể. Nước kiềm mang lại cho cơ thể một thể trạng đã được thanh lọc khỏi các chất nhầy dính và hỗ trợ việc đào thải độc tố.
- Nếu pH < 7 thì môi trường có tính axit.
- Nếu pH > 7 thì môi trường có tính bazơ.
- Giá trị pH được khuyến nghị cho nước uống nằm trong khoảng 6,5–8,5.
Độ pH của máu là 7,45. Các loại đồ uống có tính axit chúng ta uống suốt cả ngày đang làm axit hóa máu. Nước quá axit hoặc quá kiềm đều gây hại cho chức năng của các cơ quan. Để giảm tính axit trong máu, cần uống nước có độ pH cao. Bằng cách duy trì sự cân bằng tinh tế này, chúng ta có thể đảm bảo tất cả các chức năng cơ thể hoạt động khỏe mạnh về mặt thể chất, cảm xúc và tinh thần.
Chúng ta Nên Uống Nước Nào?
Các chất khử trùng như clo được thêm vào nước chúng ta uống nhằm mục đích giảm vi sinh vật. Những sản phẩm này cũng làm thay đổi giá trị pH của nước. Vì vậy, nước suối tự nhiên, tức là nước chưa qua xử lý hoặc ít xử lý, thì thích hợp hơn để uống. Khi chọn nước, hãy so sánh các khoáng chất trong đó và chọn loại phù hợp với thể trạng của bạn.
Nước đun sôi để nguội sẽ được thanh lọc khỏi vi trùng; tuy nhiên, trong quá trình đun sôi, các khoáng chất quan trọng cho sức khỏe cơ thể cũng bị mất đi. Nước đun sôi, giống như nước đã qua xử lý, không đủ hữu ích để giữ cho các chức năng cơ thể khỏe mạnh. Việc đun sôi chỉ được khuyến nghị trong thời gian ngắn trong thời kỳ có dịch bệnh.
Nước là nguồn cung cấp chính các khoáng chất quan trọng cho cơ thể chúng ta. Bằng cách uống 8 ly nước mỗi ngày, chúng ta đáp ứng phần lớn nhu cầu khoáng chất mà cơ thể cần. Lựa chọn nước cho một người khỏe mạnh là loại nước có sự cân bằng tất cả các khoáng chất. Quá nhiều canxi có thể gây ra sỏi; những người có vấn đề về sỏi ở thận hoặc cơ quan khác không nên chọn nước có hàm lượng canxi cao. Bệnh nhân huyết áp nên chọn nước có hàm lượng natri thấp; natri làm tăng huyết áp.
Lợi ích của Việc Uống Nước Có Giá Trị pH Cao
- Bảo vệ sức khỏe toàn thân; giúp tránh xa bệnh tật và đau nhức.
- Góp phần giúp chúng ta hấp thụ tự nhiên và đầy đủ các khoáng chất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển.
- Giúp giảm mức axit trong máu.
- Làm chậm sự gia tăng axit lactic trong máu và tăng hiệu suất trong các hoạt động thể chất.
- Hỗ trợ cuộc chiến giảm cân; khi mức axit trong máu tăng lên, cơ thể sẽ tích trữ nhiều chất béo hơn.
- Có tác dụng chống oxy hóa; bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do.
- Có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa.
- Giúp giảm cholesterol.
- Giúp đào thải các chất nhầy và độc tố trong cơ thể.
- Giúp giảm tác động axit của các chất như cà phê, rượu và cola.
Lưu ý: Tôi đã chia sẻ những thông tin này về nước trong bối cảnh giá trị pH của máu chúng ta.
