Mi az a cink?
A cink egy rendkívül fontos ásványi anyag, amely több mint 200 enzim szerkezetében vesz részt, amelyek szerepet játszanak a test minden funkciójában. Számos hormon működéséhez elengedhetetlen.
Mik a cink hasznai?
A cink ásványi anyag elengedhetetlen az immunrendszer, a sebek gyógyulása, a növekedés és fejlődés, a hajnövekedés, az inzulin termelés, az érzékszervi funkciók (látás, szaglás, ízlelés), a szexuális funkciók és a termékenység szempontjából. A cink ugyancsak kiemelkedően fontos a magzat megfelelő növekedésének és fejlődésének biztosításában a terhesség alatt. A terhesség idején megnő a cinkigény.
A cinkhiány hajlamossá tesz a fertőzésekre. Hiánya cukor- és prosztataproblemákhoz vezethet. A haj és köröm gyengülése, az ízérzékelés csökkenése, a gyermekek fejlődési elmaradottsága, a szellemi kapacitás csökkenése, étvágytalanság és akneproblemák is a cinkhiánnyal összefüggésbe hozható problémák közé tartoznak. Olyan betegségek, mint a hasmenés és a kolera gyors felépülésében, valamint a veszteségre jutott ásványi anyagok pótlásában külsőleg, kiegészítőként adják be.
Melyek a természetes cinkforrások?
A cink számos mai élelmiszerben megtalálható: elsősorban az osztriga, hús, máj, búzacsíra, tökmag, fügembryó, epermag, aranyepermag, lenmag, csalánmag, csipkebogyómag, szőlőmag, napraforgómag, mindenféle gabona, mandula és tej.
Hogyan történjen a cinkbevitel élelmiszerekből?
A cink általában a magvakban és a magokban található. Ha a magokat őrlés nélkül lenyeljük, nem tudjuk megemészteni; a meg nem őrölt mag a széklettel távozik. A fügembryó a legnagyobb cinktartalmú étel, az epermag hasonlóan. A magok fogyasztásakor nyelés előtt a szájban ropogtatva, jól meg kell őrölni őket.
Hogyan ismerhető fel a cinkhiány?
Intenzív és stresszes időszakokban megnő a cinkigény; kiegészítőként lehet szükség szedni. Hogy mikor kell kiegészítést szedni, azt a körmökre nézve lehet megállapítani: ha fehér foltok vannak, az cinkhiányra utalhat. Cinkértékeidet laborvizsgálattal megtudhatod. Ha nagyon gyakran vagy náthás és influenzás, hajzaton túlzott hullás, vastag és tompa bőr van, vagy ha gyermekeid a matematikai gondolkodási tevékenységekben nehézségeket tapasztalnak, érdemes hiányt vizsgálni.
A vegetáriánus étrendekben nagyon gyakori a cinkhiány. Ennek oka a magas gabonatartalmú vegetáriánus étrendekben található, szerves savakból álló fitátok, amelyek megkötik a cinket és felszívódásra képtelenné teszik. Ezért a vegetáriánusoknak ajánlott cinkkiegészítést használni.
Napi cinkigény
A napi cinkigény körülbelül 15 mg. Nem ajánlott 50 mg feletti mennyiséget bevenni. Hosszú távú használat esetén napi 20 mg-os adag javasolt. Túl nagy mennyiségű kalcium kedvezőtlenül befolyásolhatja a cink felszívódását. A multivitaminok többsége tartalmazza a napi megengedett cinkmennyiséget; arról, hogy szükség van-e kiegészítésre, a szakorvos döntsön a laboreredmény alapján.
