ערך תזונתי
- קלוריות: 42 KJ
- KJ: 177 KJ
- פחמימות: 8,3 ג'
- חלבון: 1 ג'
- שומן: 0,2 ג'
- מים: 85,9 ג'
- כולסטרול: 0 מ"ג
- ויטמין ניאצין: 0,4 מ"ג
- ויטמין A: 13 IU
- ויטמין B1: 0,09 מ"ג
- ויטמין B2: 0,04 מ"ג
- ויטמין B6: 0,1 מ"ג
- ויטמין C: 50-70 מ"ג
- ויטמין E: 0,3 מ"ג
ערך מינרלי
- סידן: 42 מ"ג
- ברזל: 0,4 מ"ג
- אשלגן: 165 מ"ג
- מגנזיום: 14 מ"ג
- נתרן: 1 מ"ג
- זרחן: 22 מ"ג
התפוז, עם לפחות 11 רכיבי ארומה יקרי ערך, פותח את המחשבה, מרגיע את העצבים ושומר על בריאות החושים. אפילו הריח שמתפזר מהקליפה של התפוז בסביבה מסייע לשמירה על הבריאות.
בשל תכולת הנתרן הנמוכה שלו, אין לצרוך תפוז בתקופות של שלשול. הוא מכיל חומצה פולית ורמת הסיבים שבו גבוהה. הוא מועיל בתקופת ההריון. תכולת החומצה הפולית בתפוז מגינה מפני מחלת אלצהיימר. (הפקולטה לרפואה של הרווארד)
מגן על בריאות כלי הדם. מונע חסימות בכלי הדם. מגביר את עמידות הגוף. מסייע לדילול וניקוי הדם. מקל על העיכול. נותן אנרגיה.
ריבת תפוזים, לעומת זאת, מפעילה את הכבד. במקום לומר שהריבה מפעילה את הכבד, לדעתי נכון יותר לומר שמי שסובל מבעיות אלרגיות יכול לצרוך תפוז כריבה. החלק בתפוז שמיטיב עם הכבד הוא החלק הבשרני של הקליפה. לאחר קילוף הקליפה החיצונית בשכבה דקה בעזרת מגרדת או סכין חדה, מומלץ לאכול את החלק הבשרני הפנימי.
במחקרים שנערכו התברר כי מחלת כלי דם היקפית ברגליים (Peripheral artery disease-PAD) נגרמת מהצטברות שומן בכלי הדם, ושגם היא מעודדת את הסיכון ללב ולשבץ. במחקרים נמצאה בקרב חולי PAD שכיחות של מחסור בויטמין C הגבוהה פי שניים מאשר אצל אנשים שאינם חולים ב-PAD.
- הבטא קרוטן המצוי בתפוז שומר על בריאות וגמישות כלי הדם.
- הסיבים מסדירים את מערכת העיכול ומפחיתים את הסיכון לחלות בסוגים מסוימים של סרטן ובמחלות לב.
- אצל מעשנים ובתקופות של מחלות זיהומיות, הצורך בויטמין C עולה לכמעט פי 2. תפוז הוא מקור לויטמין C עבור מעשנים.
- כוס מיץ תפוזים הנשתית בארוחת הבוקר מסייעת להתחיל את היום באנרגיה.
- רמת הויטמין C הגבוהה שלו גורמת לצריכתו נגד מחלות החורף.
