Διατροφική αξία

  • Kcal: 42 KJ
  • KJ: 177 KJ
  • Υδατάνθρακες: 8,3 g
  • Πρωτεΐνη: 1 g
  • Λίπος: 0,2 g
  • Νερό: 85,9 g
  • Χοληστερόλη: 0 mg
  • Νιασίνη (βιταμίνη): 0,4 mg
  • Βιταμίνη A: 13 IU
  • Βιταμίνη B1: 0,09 mg
  • Βιταμίνη B2: 0,04 mg
  • Βιταμίνη B6: 0,1 mg
  • Βιταμίνη C: 50-70 mg
  • Βιταμίνη E: 0,3 mg

Ορυκτή αξία

  • Ασβέστιο: 42 mg
  • Σίδηρος: 0,4 mg
  • Κάλιο: 165 mg
  • Μαγνήσιο: 14 mg
  • Νάτριο: 1 mg
  • Φώσφορος: 22 mg

Το πορτοκάλι, με τουλάχιστον 11 πολύτιμες αρωματικές ουσίες, ανοίγει το μυαλό, ηρεμεί τα νεύρα και διατηρεί την υγεία των αισθήσεων. Ακόμη και η μυρωδιά που διαχέει η φλούδα του πορτοκαλιού στον χώρο συμβάλλει στην προστασία της υγείας.

Λόγω του χαμηλού ποσοστού νατρίου, το πορτοκάλι δεν πρέπει να καταναλώνεται κατά τη διάρκεια διαρροϊκών επεισοδίων. Περιέχει φυλλικό οξύ και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Είναι ωφέλιμο κατά την περίοδο της εγκυμοσύνης. Το φυλλικό οξύ στο πορτοκάλι είναι προστατευτικό έναντι της νόσου Αλτσχάιμερ. (Ιατρική Σχολή Χάρβαρντ)

Προστατεύει την υγεία των αγγείων. Προλαμβάνει την απόφραξη των αγγείων. Αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού. Βοηθά στην αραίωση και τον καθαρισμό του αίματος. Διευκολύνει την πέψη. Προσφέρει ενέργεια.

Η μαρμελάδα πορτοκαλιού ενεργοποιεί το συκώτι. Αντί να λέμε ότι η μαρμελάδα ενεργοποιεί το συκώτι, πιστεύω πως είναι πιο σωστό να πούμε ότι όσοι έχουν αλλεργικές παθήσεις μπορούν να καταναλώνουν το πορτοκάλι ως μαρμελάδα. Το μέρος του πορτοκαλιού που είναι καλό για το συκώτι είναι το σαρκώδες τμήμα της φλούδας του. Αφού η εξωτερική φλούδα ξυστεί με τρίφτη ή ξεφλουδιστεί λεπτά με κοφτερό μαχαίρι, συνιστάται να καταναλώνεται το εσωτερικό σαρκώδες μέρος.

Σε έρευνες διαπιστώθηκε ότι η περιφερική αρτηριακή νόσος που εμφανίζεται στα πόδια (Peripheral artery disease - PAD) οφείλεται στη συσσώρευση λίπους στα αγγεία και εντείνει επίσης τον κίνδυνο καρδιακού επεισοδίου και εγκεφαλικού. Στις έρευνες, σε ασθενείς με PAD παρατηρήθηκε έλλειψη βιταμίνης C δύο φορές συχνότερα σε σύγκριση με άτομα χωρίς PAD.

  • Το βήτα-καροτένιο που περιέχεται στο πορτοκάλι διατηρεί την υγεία και την ελαστικότητα των αγγείων.
  • Οι φυτικές ίνες ρυθμίζουν το πεπτικό σύστημα και μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης ορισμένων μορφών καρκίνου και καρδιακών παθήσεων.
  • Σε όσους καπνίζουν και κατά τις περιόδους λοιμωδών νοσημάτων, η ανάγκη για βιταμίνη C αυξάνεται περίπου στο διπλάσιο. Το πορτοκάλι είναι πηγή βιταμίνης C για τους καπνιστές.
  • Ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού που πίνεται στο πρωινό βοηθά να ξεκινήσει η μέρα με ενέργεια.
  • Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C το καθιστά κατάλληλο για κατανάλωση κατά των χειμερινών ασθενειών.