Пищевая ценность

  • Ккал: 42 КJ
  • КJ: 177 KJ
  • Углеводы: 8,3 г
  • Белок: 1 г
  • Жир: 0,2 г
  • Вода: 85,9 г
  • Холестерин: 0 мг
  • Витамин ниацин: 0,4 мг
  • Витамин A: 13 IU
  • Витамин B1: 0,09 мг
  • Витамин B2: 0,04 мг
  • Витамин B6: 0,1 мг
  • Витамин C: 50-70 мг
  • Витамин E: 0,3 мг

Минеральная ценность

  • Кальций: 42 мг
  • Железо: 0,4 мг
  • Калий: 165 мг
  • Магний: 14 мг
  • Натрий: 1 мг
  • Фосфор: 22 мг

Апельсин, благодаря как минимум 11 ценным ароматическим веществам, проясняет ум, успокаивает нервы и сохраняет здоровье органов чувств. Даже аромат, который выделяет кожура апельсина в помещении, помогает сохранять здоровье.

Из-за низкого содержания натрия апельсин не следует употреблять в период диареи. Он содержит фолиевую кислоту и богат клетчаткой. Полезен в период беременности. Содержание фолиевой кислоты в апельсине защищает от болезни Альцгеймера. (Медицинский факультет Гарварда)

Защищает здоровье сосудов. Предотвращает закупорку сосудов. Повышает сопротивляемость организма. Помогает разжижать и очищать кровь. Облегчает пищеварение. Даёт энергию.

Апельсиновый джем, в свою очередь, стимулирует работу печени. Вместо того чтобы говорить, что джем стимулирует печень, на мой взгляд, правильнее сказать, что людям с аллергическими заболеваниями можно употреблять апельсин в виде джема. Полезная для печени часть апельсина — это мясистая часть его кожуры. После того как внешняя кожура будет тонко снята тёркой или острым ножом, рекомендуется есть внутреннюю мясистую часть.

Проведённые исследования показали, что периферическое сосудистое заболевание ног (Peripheral artery disease, PAD) возникает из-за накопления жира в сосудах и также повышает риск сердечных заболеваний и инсульта. В исследованиях у пациентов с PAD дефицит витамина C встречался в два раза чаще, чем у людей без этого заболевания.

  • Бета-каротин, содержащийся в апельсине, сохраняет здоровье и эластичность сосудов.
  • Клетчатка регулирует работу пищеварительной системы и снижает риск некоторых видов рака и сердечных заболеваний.
  • У курильщиков и в период инфекционных заболеваний потребность в витамине C возрастает примерно в 2 раза. Апельсин является источником витамина C для курильщиков.
  • Стакан апельсинового сока, выпитый за завтраком, помогает энергично начать день.
  • Высокое содержание витамина C делает его полезным для употребления в сезон простудных заболеваний.