Næringsverdi

  • Kcal: 42 KJ
  • KJ: 177 KJ
  • Karbohydrater: 8,3 g
  • Protein: 1 g
  • Fett: 0,2 g
  • Vann: 85,9 g
  • Kolesterol: 0 mg
  • Vitamin niacin: 0,4 mg
  • Vitamin A: 13 IU
  • Vitamin B1: 0,09 mg
  • Vitamin B2: 0,04 mg
  • Vitamin B6: 0,1 mg
  • Vitamin C: 50-70 mg
  • Vitamin E: 0,3 mg

Mineralverdi

  • Kalsium: 42 mg
  • Jern: 0,4 mg
  • Kalium: 165 mg
  • Magnesium: 14 mg
  • Natrium: 1 mg
  • Fosfor: 22 mg

Appelsin, med minst 11 verdifulle aromastoffer, åpner sinnet, roer nervene og bevarer sansenes helse. Selv lukten som appelsinskallet sprer i omgivelsene, bidrar til å bevare helsen.

Siden appelsin har et lavt natriuminnhold, bør den ikke konsumeres i perioder med diaré. Den inneholder folsyre og har høyt fiberinnhold. Den er gunstig i svangerskapet. Folsyreinnholdet i appelsin er beskyttende mot Alzheimers sykdom. (Harvard Medical School)

Den beskytter blodårenes helse. Den forebygger åreforkalkning. Den øker kroppens motstand. Den hjelper blodet med å bli tynnere og renere. Den gjør fordøyelsen lettere. Den gir energi.

Appelsinmarmelade får også leveren til å arbeide. I stedet for å si at marmelade får leveren til å arbeide, mener jeg det er mer korrekt å si at personer med allergiske plager kan konsumere appelsin som marmelade. Den delen av appelsinen som er god for leveren, er den kjøttfulle delen av skallet. Etter at det ytre skallet er revet eller skrelt tynt med en skarp kniv, anbefales det å spise den indre kjøttfulle delen.

I undersøkelser ble det avdekket at perifer arteriesykdom i beina (Peripheral artery disease-PAD) skyldes fettavleiringer i blodårene og også øker risikoen for hjerte- og slagtilfeller. I undersøkelser ble det sett at PAD-pasienter hadde dobbelt så stor risiko for C-vitaminmangel som mennesker uten PAD.

  • Betakaroten i appelsin bevarer blodårenes helse og elastisitet.
  • Fibrene regulerer fordøyelsessystemet og reduserer risikoen for enkelte krefttyper og hjertesykdommer.
  • Hos røykere og i perioder med infeksjonssykdommer øker behovet for C-vitamin med omtrent det dobbelte. Appelsin er en C-vitaminkilde for røykere.
  • Et glass appelsinjuice til frokost hjelper deg å starte dagen energisk.
  • Det høye innholdet av C-vitamin gjør at den bør konsumeres mot vintersykdommer.