Valeur nutritionnelle

  • Kcal : 42 KJ
  • KJ : 177 KJ
  • Glucides : 8,3 g
  • Protéines : 1 g
  • Lipides : 0,2 g
  • Eau : 85,9 g
  • Cholestérol : 0 mg
  • Vitamine niacine : 0,4 mg
  • Vitamine A : 13 UI
  • Vitamine B1 : 0,09 mg
  • Vitamine B2 : 0,04 mg
  • Vitamine B6 : 0,1 mg
  • Vitamine C : 50-70 mg
  • Vitamine E : 0,3 mg

Valeur minérale

  • Calcium : 42 mg
  • Fer : 0,4 mg
  • Potassium : 165 mg
  • Magnésium : 14 mg
  • Sodium : 1 mg
  • Phosphore : 22 mg

L’orange, grâce à au moins 11 substances aromatiques précieuses, aide à clarifier l’esprit, à apaiser les nerfs et à préserver la santé des sens. Même l’odeur diffusée dans l’environnement par l’écorce d’orange contribue à préserver la santé.

En raison de sa faible teneur en sodium, l’orange ne devrait pas être consommée pendant une période de diarrhée. Elle contient de l’acide folique et est riche en fibres. Elle est bénéfique pendant la grossesse. L’acide folique contenu dans l’orange protège contre la maladie d’Alzheimer. (Faculté de médecine de Harvard)

Elle protège la santé des vaisseaux sanguins. Elle prévient l’obstruction des vaisseaux. Elle augmente la résistance de l’organisme. Elle aide à fluidifier et à nettoyer le sang. Elle facilite la digestion. Elle donne de l’énergie.

La confiture d’orange stimule quant à elle le foie. Plutôt que de dire que la confiture stimule le foie, je pense qu’il serait plus juste de dire que les personnes souffrant de troubles allergiques peuvent consommer l’orange sous forme de confiture. La partie de l’orange bénéfique pour le foie est la partie pulpeuse de son écorce. Après avoir finement retiré l’écorce extérieure à l’aide d’une râpe ou d’un couteau bien aiguisé, il est recommandé de consommer la partie pulpeuse intérieure.

Des recherches ont montré que la maladie artérielle périphérique des jambes (Peripheral artery disease, PAD) est causée par l’accumulation de graisses dans les vaisseaux, et qu’elle augmente également le risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral. Dans ces recherches, une carence en vitamine C deux fois plus fréquente a été observée chez les patients atteints de PAD que chez les personnes n’ayant pas cette maladie.

  • Le bêta-carotène présent dans l’orange préserve la santé et la souplesse des vaisseaux sanguins.
  • Les fibres régulent le système digestif et réduisent le risque de certains cancers ainsi que de maladies cardiaques.
  • Chez les fumeurs et pendant les périodes de maladies infectieuses, les besoins en vitamine C augmentent d’environ deux fois. L’orange est une source de vitamine C pour les fumeurs.
  • Un verre de jus d’orange bu au petit-déjeuner aide à commencer la journée avec énergie.
  • Sa richesse en vitamine C favorise sa consommation contre les maladies hivernales.