Nilai Gizi

  • Kcal: 42 KJ
  • KJ: 177 KJ
  • Karbohidrat: 8,3 g
  • Protein: 1 g
  • Lemak: 0,2 g
  • Air: 85,9 g
  • Kolesterol: 0 mg
  • Vitamin Niacin: 0,4 mg
  • Vitamin A: 13 IU
  • Vitamin B1: 0,09 mg
  • Vitamin B2: 0,04 mg
  • Vitamin B6: 0,1 mg
  • Vitamin C: 50-70 mg
  • Vitamin E: 0,3 mg

Nilai Mineral

  • Kalsium: 42 mg
  • Besi: 0,4 mg
  • Kalium: 165 mg
  • Magnesium: 14 mg
  • Natrium: 1 mg
  • Fosfor: 22 mg

Jeruk, dengan setidaknya 11 zat aroma berharga, dapat membuka pikiran, menenangkan saraf, dan menjaga kesehatan indra. Bahkan aroma yang menyebar dari kulit jeruk ke lingkungan pun membantu menjaga kesehatan.

Karena kadar natrium pada jeruk rendah, jeruk sebaiknya tidak dikonsumsi saat diare. Jeruk mengandung asam folat dan tinggi serat. Bermanfaat untuk masa kehamilan. Kandungan asam folat dalam jeruk bersifat melindungi dari penyakit Alzheimer. (Fakultas Kedokteran Harvard)

Menjaga kesehatan pembuluh darah. Mencegah penyumbatan pembuluh darah. Meningkatkan daya tahan tubuh. Membantu pengenceran dan pembersihan darah. Mempermudah pencernaan. Memberi energi.

Selai jeruk juga membantu kerja hati. Alih-alih mengatakan selainya yang membuat hati bekerja, menurut saya lebih tepat mengatakan bahwa mereka yang memiliki gangguan alergi dapat mengonsumsi jeruk dalam bentuk selai. Bagian jeruk yang baik untuk hati adalah bagian daging dari kulitnya. Setelah kulit luar dikupas tipis dengan parutan atau pisau tajam, disarankan untuk memakan bagian daging dalamnya.

Dalam penelitian yang dilakukan, penyakit pembuluh darah perifer pada kaki (Peripheral artery disease-PAD) ditemukan disebabkan oleh penumpukan lemak pada pembuluh darah dan juga memicu risiko penyakit jantung serta stroke. Dalam penelitian, penderita PAD memiliki kekurangan vitamin C dua kali lebih tinggi dibandingkan orang yang tidak menderita PAD.

  • Beta karoten yang terdapat dalam jeruk menjaga kesehatan dan elastisitas pembuluh darah.
  • Sementara itu, serat mengatur sistem pencernaan dan mengurangi risiko terkena beberapa jenis kanker serta penyakit jantung.
  • Pada perokok dan saat mengalami penyakit infeksi, kebutuhan vitamin C meningkat लगभग dua kali lipat. Jeruk merupakan sumber vitamin C bagi perokok.
  • Segelas jus jeruk yang diminum saat sarapan membantu memulai hari dengan penuh energi.
  • Kandungan vitamin C yang tinggi membuatnya layak dikonsumsi untuk melawan penyakit musim dingin.