Хранителна стойност

  • Ккал: 42 KJ
  • KJ: 177 KJ
  • Въглехидрати: 8,3 g
  • Протеин: 1 g
  • Мазнини: 0,2 g
  • Вода: 85,9 g
  • Холестерол: 0 mg
  • Витамин ниацин: 0,4 mg
  • Витамин A: 13 IU
  • Витамин B1: 0,09 mg
  • Витамин B2: 0,04 mg
  • Витамин B6: 0,1 mg
  • Витамин C: 50-70 mg
  • Витамин E: 0,3 mg

Минерална стойност

  • Калций: 42 mg
  • Желязо: 0,4 mg
  • Калий: 165 mg
  • Магнезий: 14 mg
  • Натрий: 1 mg
  • Фосфор: 22 mg

Портокалът, с най-малко 11 ценни ароматни вещества, прояснява ума, успокоява нервите и поддържа здравето на сетивата. Дори ароматът, който кората на портокала разпръсква в околната среда, подпомага здравето.

Поради ниското си съдържание на натрий, портокал не трябва да се консумира по време на диария. Съдържа фолиева киселина и е богат на фибри. Полезен е през бременността. Съдържанието на фолиева киселина в портокала предпазва от болестта на Алцхаймер. (Медицински факултет на Харвард)

Поддържа здравето на кръвоносните съдове. Предотвратява запушването на артериите. Увеличава устойчивостта на организма. Помага за разреждането и пречистването на кръвта. Улеснява храносмилането. Дава енергия.

Портокаловият мармалад пък стимулира работата на черния дроб. Вместо да се каже, че мармаладът стимулира черния дроб, по-правилно според мен е да се каже, че хората с алергични оплаквания могат да консумират портокал под формата на мармалад. Полезната за черния дроб част на портокала е месестата част на кората. След като външната кора се обели тънко с ренде или остър нож, се препоръчва да се консумира вътрешната месеста част.

В проведени изследвания беше установено, че периферното артериално заболяване в краката (Peripheral artery disease - PAD) се дължи на натрупване на мазнини в съдовете и също така увеличава риска от сърдечен удар и инсулт. В изследванията при пациенти с PAD е наблюдаван два пъти по-чест дефицит на витамин C в сравнение с хора без това заболяване.

  • Бета-каротинът в портокала поддържа здравето и еластичността на кръвоносните съдове.
  • Фибрите регулират храносмилателната система и намаляват риска от някои видове рак и сърдечни заболявания.
  • При пушачите и по време на инфекциозни заболявания нуждата от витамин C нараства приблизително двойно. Портокалът е източник на витамин C за пушачите.
  • Чаша портокалов сок, изпита на закуска, помага да започнете деня енергично.
  • Високото съдържание на витамин C прави портокала подходящ за консумация срещу зимните заболявания.