Харчова цінність

  • Ккал: 42 кДж
  • кДж: 177 кДж
  • Вуглеводи: 8,3 г
  • Білок: 1 г
  • Жир: 0,2 г
  • Вода: 85,9 г
  • Холестерин: 0 мг
  • Вітамін ніацин: 0,4 мг
  • Вітамін A: 13 IU
  • Вітамін B1: 0,09 мг
  • Вітамін B2: 0,04 мг
  • Вітамін B6: 0,1 мг
  • Вітамін C: 50-70 мг
  • Вітамін E: 0,3 мг

Мінеральна цінність

  • Кальцій: 42 мг
  • Залізо: 0,4 мг
  • Калій: 165 мг
  • Магній: 14 мг
  • Натрій: 1 мг
  • Фосфор: 22 мг

Апельсин, завдяки щонайменше 11 цінним ароматичним речовинам, розширює мислення, заспокоює нерви, зберігає здоров’я органів чуття. Навіть аромат, який поширює в довкіллі шкірка апельсина, допомагає зберігати здоров’я.

Оскільки в апельсині низький вміст натрію, під час періоду діареї його не слід вживати. Він містить фолієву кислоту та має високий вміст клітковини. Корисний у період вагітності. Вміст фолієвої кислоти в апельсині є захисним фактором від хвороби Альцгеймера. (Медичний факультет Гарварду)

Сприяє здоров’ю судин. Запобігає закупорці судин. Підвищує опірність організму. Допомагає розріджувати та очищати кров. Полегшує травлення. Надає енергію.

Апельсиновий джем, своєю чергою, активізує роботу печінки. Замість того, щоб казати, що джем активізує печінку, на мою думку, точніше сказати, що тим, у кого є алергічні захворювання, можна вживати апельсин у вигляді джему. Корисною для печінки частиною апельсина є м’ясиста частина шкірки. Після того як зовнішню шкірку тонко зняти терткою або гострим ножем, рекомендується їсти внутрішню м’ясисту частину.

У проведених дослідженнях з’ясувалося, що периферичне захворювання судин ніг (Peripheral artery disease - PAD) спричиняється накопиченням жиру в судинах і також посилює ризик серцевих захворювань та інсульту. У дослідженнях у пацієнтів із PAD спостерігався вдвічі більший дефіцит вітаміну C, ніж у людей без цього захворювання.

  • Бета-каротин, що міститься в апельсині, зберігає здоров’я та еластичність судин.
  • Клітковина ж регулює роботу травної системи, зменшує ризик деяких видів раку та серцевих захворювань.
  • У курців і під час інфекційних хвороб потреба у вітаміні C зростає приблизно вдвічі. Апельсин є джерелом вітаміну C для курців.
  • Склянка апельсинового соку, випита за сніданком, допомагає енергійно розпочати день.
  • Високий вміст вітаміну C сприяє вживанню апельсина для профілактики зимових хвороб.