מלון הוא פרי עסיסי וריחני של צמח מטפס בעל עלים גדולים ופרחים צהובים. בנוסף לכך שהוא מכיל כמות גדולה של מים, הוא עשיר בויטמינים A ו-C; כמו כן מכיל את המינרלים יוד וכרום. למלון קנטלופ יש תכולת בטא-קרוטן גבוהה; ככל שצבעו הופך לכתום יותר, כך עולה תכולה זו והוא הופך ליותר מועיל לעור. הוא מוזכר על ידי מומחים רבים בקורסים של חידוש עור.

ערכים תזונתיים של מלון קנטלופ (100 גר')

רכיב תזונתיכמות
קלוריות54 קק"ל
חלבון12 גר'
שומן0.2 גר'
סיבים1.2 גר'
מים86 גר'
ויטמין A784 יחידות בינלאומיות
ויטמין B10.06 מ"ג
ויטמין B20.02 מ"ג
ויטמין B60.09 מ"ג
ויט��ין C32 מ"ג
ויטמין E0.14 מ"ג
ניאצין0.6 מ"ג
סידן13 מ"ג
ברזל0.5 מ"ג
אשלגן309 מ"ג
מגנזיום13 מ"ג
נתרן17 מ"ג
זרחן23 מ"ג
אבץ0.3 מ"ג

ערכים תזונתיים של מלון (100 גר')

רכיב תזונתיכמות
קלוריות31 קק"ל
פחמימות6 גר'
חלבון0.9 גר'
שומן0.1 גר'
סיבים0.9 גר'
מים92 גר'
ויטמין A27 יחידות בינלאומיות
ויטמין B10.1 מ"ג
ויטמין B30.7 מ"ג
ויטמין B50.2 מ"ג
ויטמין B60.1 מ"ג
ויטמין B9 (פולאט)30 מק"ג
ויטמין C30 מ"ג
ויטמין E0.2 מ"ג
ויטמין K10 מק"ג
ביוטין4 מק"ג
נתרן20 מ"ג
אשלגן280 מ"ג
סידן10 מ"ג
מגנזיום10 מ"ג
זרחן18 מ"ג
ברזל0.2 מ"ג
אבץ0.1 מ"ג

כיצד יש לצרוך?

יש לצרוך מלון טרי; ניתן גם לנצל את הקליפה והגרעינים. אין לאכול אותו לפני שהבשיל לגמרי. אינו מומלץ למי שסובל מכיב או דלקת במערכת העיכול; עלול לגרום לאלרגיה אצל אנשים עם רגישות. אם אוכלים מלון לפני הארוחות, השפעתו כמנקה רעלים ומרפא מחלות מתחזקת.

יתרונות

  • מקרר את הגוף; משתן ומקל על עצירות.
  • מפחית תלונות של שיגרון וטחורים.
  • מנקה את הכליות; כאשר יש פינוי של אבנים בכליות או בשלפוחית השתן, אכילתו מרגיעה את הכליות וממריצה את הגוף.
  • מומלץ לצרוך בכמות גדולה במקרה של בעיות בדרכי השתן.
  • בהשפעתו המרגיעה הוא מביא נוחות; טוב נגד נדודי שינה.
  • אם הגרעינים נכתשים, מורתחים ונשתים, הם מרפאים כאבים בחזה, שיעול ונזלת חזה. בליעת 50 גרם אבקת גרעינים עם מים חמים גם עוברת שיעול.
  • במחלות כבד, מועיל להרתיח את הגרעינים ולשתות את המים. (חופן גרעינים מבושל בשתי כוסות מים עד שהן מצטמצמות לחצי; אכילת הגרעינים הגדולים חיים מועילה יותר.)
  • אם אוכלים את הגרעינים, הם טובים לפצעים פנימיים ומשתנים.
  • אם מורחים על כוויות, זה מקל על הכאב ומאיץ את ההחלמה.
  • אם מוסיפים חתיכה מהקליפה בזמן בישול בשר, הבשר מתבשל מהר יותר.

לעור

מלון פועל כמו חומצה היאלורונית טבעית; מלחלח את העור ועוזר לשמור עליו טרי. הוא יעיל במניעת שקיעת עור הנגרמת מגורמים סביבתיים ועישון. אם מועכים אותו, מוסיפים לחלב קר ומורחים על הפנים, זה מלחלח את העור; מועיל במיוחד לעור יבש.

אזהרה: אנשים עם כיב או דלקת במעיים, חולי סוכרת ולחץ דם גבוה לא צריכים לאכול מלון. מכיוון שמלון קנטלופ עשיר בבטא-קרוטן, מעשנים לא צריכים לצרוך ממנו בכמות גדולה; סוכר המלון הזה גם גבוה.