Пъпешът е сочен и ароматен плод на пълзящо растение с големи листа и жълти цветове. Освен че съдържа много вода, той е богат на витамини А и С; също така съдържа минерали йод и хром. Канталупата има високо съдържание на бета каротен; колкото по-оранжев става цветът ѝ, толкова повече се увеличава това съдържание и тя става много по-полезна за кожата. Тя се споменава от много експерти в процедури за обновяване на кожата.
Хранителна стойност на канталупата (100 гр)
| Хранителна съставка | Количество |
|---|---|
| Калории | 54 kcal |
| Протеин | 12 g |
| Мазнини | 0,2 g |
| Фибри | 1,2 g |
| Вода | 86 g |
| Витамин А | 784 IU |
| Витамин B1 | 0,06 mg |
| Витамин B2 | 0,02 mg |
| Витамин B6 | 0,09 mg |
| Витамин C | 32 mg |
| Витамин E | 0,14 mg |
| Ниацин | 0,6 mg |
| Калций | 13 mg |
| Желязо | 0,5 mg |
| Калий | 309 mg |
| Магнезий | 13 mg |
| Натрий | 17 mg |
| Фосфор | 23 mg |
| Цинк | 0,3 mg |
Хранителна стойност на пъпеша (100 гр)
| Хранителна съставка | Количество |
|---|---|
| Калории | 31 kcal |
| Въглехидрати | 6 g |
| Протеин | 0,9 g |
| Мазнини | 0,1 g |
| Фибри | 0,9 g |
| Вода | 92 g |
| Витамин А | 27 IU |
| Витамин B1 | 0,1 mg |
| Витамин B3 | 0,7 mg |
| Витамин B5 | 0,2 mg |
| Витамин B6 | 0,1 mg |
| Витамин B9 (Фолат) | 30 mcg |
| Витамин C | 30 mg |
| Витамин E | 0,2 mg |
| Витамин K | 10 mcg |
| Биотин | 4 mcg |
| Натрий | 20 mg |
| Калий | 280 mg |
| Калций | 10 mg |
| Магнезий | 10 mg |
| Фосфор | 18 mg |
| Желязо | 0,2 mg |
| Цинк | 0,1 mg |
Как да се консумира?
Пъпешът трябва да се консумира пресен; коричката и семките му също могат да се използват. Не трябва да се яде, преди да е узрял напълно. Не се препоръчва за хора с язва или възпаление на храносмилателната система; може да предизвика алергия при чувствителни хора. Ако се изяде преди хранене, неговият детоксикиращ и лечебен ефект се засилва.
Полезни свойства
- Охлажда тялото; има диуретичен ефект и облекчава запек.
- Намалява оплакванията от ревматизъм и хемороиди.
- Почиства бъбреците; ако се изяде, когато се отделят бъбречен и пикочен пясък, бъбреците се облекчават и тялото се съживява.
- Препоръчва се да се консумира в големи количества при увреждания на пикочните пътища.
- С успокояващ ефект дава облекчение; помага при безсъние.
- Ако семките се счукат, сварят и се изпият, лекуват болки в гърдите, кашлица и настинка на гърдите. 50 грама прах от семки, погълнат с топла вода, също спира кашлицата.
- При чернодробни заболявания е полезно семките да се сварят и да се пие отварата. (Една шепа семки се вари в две чаши вода, докато обемът намалее наполовина; по-едрите семки са по-полезни, ако се ядат сурови.)
- Ако се изядат, семките помагат за вътрешни рани и имат диуретичен ефект.
- Ако се нанесе върху изгаряния, облекчава болката и ускорява заздравяването.
- Ако при готвене на месо се добави парче от корицата, месото се сварява по-бързо.
За кожата
Пъпешът действа като естествена хиалуронова киселина; хидратира кожата и помага да остане свежа. Ефективен е за предотвратяване на депресии по кожата, причинени от фактори на околната среда и тютюнопушене. Ако се смачка, смеси със студено мляко и се нанесе на лицето, хидратира кожата; особено полезен е за суха кожа.
Предупреждение: Хора с язва или възпаление на червата, диабетици и хора с високо кръвно налягане не трябва да ядат пъпеш. Тъй като канталупата има високо съдържание на бета каротен, пушачите не трябва да я консумират в големи количества; този пъпеш също има високо съдържание на захари.
