Dưa vàng là loại quả mọng nước, thơm ngon của một loại cây leo có lá to, hoa màu vàng. Ngoài việc chứa nhiều nước, nó còn giàu vitamin A và C; đồng thời chứa các khoáng chất iốt và crom. Dưa lưới Cantaloupe có hàm lượng beta-carotene cao; màu sắc càng cam thì tỷ lệ này càng cao và càng có lợi cho da. Nó thường được nhắc đến trong các liệu trình tái tạo da bởi nhiều chuyên gia.
Giá Trị Dinh Dưỡng Của Dưa Lưới Cantaloupe (100 gr)
| Dưỡng Chất | Lượng |
|---|---|
| Calo | 54 kcal |
| Protein | 12 g |
| Chất béo | 0,2 g |
| Chất xơ | 1,2 g |
| Nước | 86 g |
| Vitamin A | 784 IU |
| Vitamin B1 | 0,06 mg |
| Vitamin B2 | 0,02 mg |
| Vitamin B6 | 0,09 mg |
| Vitamin C | 32 mg |
| Vitamin E | 0,14 mg |
| Niacin | 0,6 mg |
| Canxi | 13 mg |
| Sắt | 0,5 mg |
| Kali | 309 mg |
| Magie | 13 mg |
| Natri | 17 mg |
| Phốt pho | 23 mg |
| Kẽm | 0,3 mg |
Giá Trị Dinh Dưỡng Của Dưa Vàng (100 gr)
| Dưỡng Chất | Lượng |
|---|---|
| Calo | 31 kcal |
| Carbohydrate | 6 g |
| Protein | 0,9 g |
| Chất béo | 0,1 g |
| Chất xơ | 0,9 g |
| Nước | 92 g |
| Vitamin A | 27 IU |
| Vitamin B1 | 0,1 mg |
| Vitamin B3 | 0,7 mg |
| Vitamin B5 | 0,2 mg |
| Vitamin B6 | 0,1 mg |
| Vitamin B9 (Folate) | 30 mcg |
| Vitamin C | 30 mg |
| Vitamin E | 0,2 mg |
| Vitamin K | 10 mcg |
| Biotin | 4 mcg |
| Natri | 20 mg |
| Kali | 280 mg |
| Canxi | 10 mg |
| Magie | 10 mg |
| Phốt pho | 18 mg |
| Sắt | 0,2 mg |
| Kẽm | 0,1 mg |
Nên Sử Dụng Như Thế Nào?
Dưa vàng nên được ăn tươi; vỏ và hạt cũng có thể được tận dụng. Không nên ăn khi chưa chín hoàn toàn. Không được khuyến nghị cho người bị loét hoặc viêm đường tiêu hóa; có thể gây dị ứng ở người có cơ địa nhạy cảm. Nếu ăn dưa trước bữa ăn, tác dụng thanh lọc độc tố và chữa bệnh của nó sẽ mạnh hơn.
Lợi Ích
- Làm mát cơ thể; lợi tiểu và giảm táo bón.
- Giảm các triệu chứng thấp khớp và trĩ.
- Làm sạch thận; nếu ăn khi thận và bàng quang đang bài tiết sỏi cát sẽ giúp thận nhẹ nhõm và cơ thể sảng khoái.
- Được khuyến nghị dùng nhiều trong các bệnh về đường tiết niệu.
- Với tác dụng làm dịu, nó mang lại sự thoải mái; tốt cho chứng mất ngủ.
- Hạt giã nát, đun sôi và uống sẽ chữa lành chứng đau ngực, ho và cảm lạnh ở ngực. 50 gram bột hạt uống với nước ấm cũng sẽ làm hết ho.
- Trong bệnh gan, việc đun sôi hạt và uống nước là có lợi. (Một nắm hạt đun trong hai cốc nước cho đến khi cạn còn một nửa; ăn sống hạt to sẽ có lợi hơn.)
- Ăn hạt sẽ tốt cho vết thương bên trong và lợi tiểu.
- Thoa lên vết bỏng sẽ làm dịu cơn đau và đẩy nhanh quá trình lành lại.
- Thêm một miếng vỏ khi nấu thịt sẽ giúp thịt chín nhanh hơn.
Đối Với Da
Dưa vàng hoạt động như một loại axit hyaluronic tự nhiên; giúp dưỡng ẩm và giữ cho da tươi trẻ. Nó có hiệu quả trong việc ngăn ngừa tình trạng da chảy xệ do các yếu tố môi trường và hút thuốc. Nghiền nát và trộn với sữa lạnh rồi thoa lên mặt sẽ dưỡng ẩm cho da; đặc biệt rất có lợi cho da khô.
Cảnh báo: Người bị loét hoặc viêm ruột, người mắc bệnh tiểu đường và huyết áp cao không nên ăn dưa vàng. Vì dưa lưới Cantaloupe có hàm lượng beta-carotene cao nên người hút thuốc không nên tiêu thụ quá nhiều; loại dưa này cũng có hàm lượng đường cao.
