Диня – це соковитий та ароматний плід повзучої рослини з великим листям та жовтими квітами. Крім високого вмісту води, вона багата на вітаміни А та С, а також містить мінерали йоду та хрому. Канталупа має високий вміст бета-каротину; чим інтенсивніший помаранчевий колір, тим вищий його рівень і тим корисніша вона для шкіри. Її часто згадують багато експертів у програмах відновлення шкіри.
Харчова цінність дині Канталупа (100 г)
| Поживна речовина | Кількість |
|---|---|
| Калорійність | 54 ккал |
| Білки | 12 г |
| Жири | 0,2 г |
| Клітковина | 1,2 г |
| Вода | 86 г |
| Вітамін А | 784 МО |
| Вітамін В1 | 0,06 мг |
| Вітамін В2 | 0,02 мг |
| Вітамін В6 | 0,09 мг |
| Вітамін С | 32 мг |
| Вітамін Е | 0,14 мг |
| Ніацин | 0,6 мг |
| Кальцій | 13 мг |
| Залізо | 0,5 мг |
| Калій | 309 мг |
| Магній | 13 мг |
| Натрій | 17 мг |
| Фосфор | 23 мг |
| Цинк | 0,3 мг |
Харчова цінність дині (100 г)
| Поживна речовина | Кількість |
|---|---|
| Калорійність | 31 ккал |
| Вуглеводи | 6 г |
| Білки | 0,9 г |
| Жири | 0,1 г |
| Клітковина | 0,9 г |
| Вода | 92 г |
| Вітамін А | 27 МО |
| Вітамін В1 | 0,1 мг |
| Вітамін В3 | 0,7 мг |
| Вітамін В5 | 0,2 мг |
| Вітамін В6 | 0,1 мг |
| Вітамін В9 (Фолат) | 30 мкг |
| Вітамін С | 30 мг |
| Вітамін Е | 0,2 мг |
| Вітамін К | 10 мкг |
| Біотин | 4 мкг |
| Натрій | 20 мг |
| Калій | 280 мг |
| Кальцій | 10 мг |
| Магній | 10 мг |
| Фосфор | 18 мг |
| Залізо | 0,2 мг |
| Цинк | 0,1 мг |
Як споживати?
Диня повинна вживатися свіжою; також можна використовувати шкірку та насіння. Не слід їсти її до повного дозрівання. Не рекомендується для людей з виразкою або запаленням травної системи; може викликати алергію у чутливих людей. Якщо їсти диню перед їжею, посилюється її детоксикуюча та лікувальна дія.
Корисні власт��вості
- Освіжає організм; має сечогінну дію та полегшує запори.
- Зменшує скарги на ревматизм та геморой.
- Очищує нирки; якщо їсти при виході піску з нирок та сечового міхура, нирки відпочивають, а організм отримує бадьорість.
- Рекомендується споживати в великій кількості при захворюваннях сечовивідних шляхів.
- Завдяки заспокійливій дії дає полегшення; допомагає при безсонні.
- Якщо подрібнити насіння, зварити та випити відвар, це зцілює від болю в грудях, кашлю та грудного нежить. Також 50 грам порошку з насіння, ковтнутих з теплою водою, лікують кашель.
- При захворюваннях печінки корисно зварити насіння та випити відвар. (Жменю насіння варять у двох склянках води, поки об'єм не зменшиться вдвічі; сире насіння їсти корисніше.)
- Якщо їсти насіння, це допомагає при внутрішніх ранах та має сечогінну дію.
- Якщо наносити на опіки, полегшує біль і прискорює загоєння.
- Якщо під час приготування м'яса додати шматочок шкірки, м'ясо швидше звариться.
Для шкіри
Диня діє як природна гіалуронова кислота; зволожує шкіру та допомагає зберегти її свіжістю. Ефективно запобігає провисанню шкіри, спричиненому факторами навколишнього середовища та курінням. Якщо розм'яти, додати до холодного молока та нанести на обличчя, це зволожує шкіру; особливо корисно для сухої шкіри.
Застереження: Диню не слід їсти людям з виразкою або запаленням кишечника, діабетикам та тим, хто має високий тиск. Через високий вміст бета-каротину в дині Канталупа, курцям не слід їсти її багато; ця диня також має високий вміст цукру.
