El melón es el fruto jugoso y aromático de una planta rastrera de hojas grandes y flores amarillas. Además de contener mucha agua, es rico en vitaminas A y C; también contiene minerales como yodo y cromo. El melón cantalupo tiene un alto contenido en beta-caroteno; cuanto más anaranjado es su color, mayor es esta proporción y más beneficioso resulta para la piel. Es mencionado por muchos expertos en tratamientos de renovación cutánea.
Valores Nutricionales del Melón Cantalupo (100 gr)
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 54 kcal |
| Proteínas | 12 g |
| Grasas | 0,2 g |
| Fibra | 1,2 g |
| Agua | 86 g |
| Vitamina A | 784 UI |
| Vitamina B1 | 0,06 mg |
| Vitamina B2 | 0,02 mg |
| Vitamina B6 | 0,09 mg |
| Vitamina C | 32 mg |
| Vitamina E | 0,14 mg |
| Niacina | 0,6 mg |
| Calcio | 13 mg |
| Hierro | 0,5 mg |
| Potasio | 309 mg |
| Magnesio | 13 mg |
| Sodio | 17 mg |
| Fósforo | 23 mg |
| Zinc | 0,3 mg |
Valores Nutricionales del Melón (100 gr)
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 31 kcal |
| Carbohidratos | 6 g |
| Proteínas | 0,9 g |
| Grasas | 0,1 g |
| Fibra | 0,9 g |
| Agua | 92 g |
| Vitamina A | 27 UI |
| Vitamina B1 | 0,1 mg |
| Vitamina B3 | 0,7 mg |
| Vitamina B5 | 0,2 mg |
| Vitamina B6 | 0,1 mg |
| Vitamina B9 (Folato) | 30 mcg |
| Vitamina C | 30 mg |
| Vitamina E | 0,2 mg |
| Vitamina K | 10 mcg |
| Biotina | 4 mcg |
| Sodio | 20 mg |
| Potasio | 280 mg |
| Calcio | 10 mg |
| Magnesio | 10 mg |
| Fósforo | 18 mg |
| Hierro | 0,2 mg |
| Zinc | 0,1 mg |
¿Cómo se debe consumir?
El melón debe consumirse fresco; también se pueden aprovechar su cáscara y sus semillas. No debe comerse antes de estar completamente maduro. No se recomienda para personas con úlceras o inflamación del sistema digestivo; puede causar alergia en personas sensibles. Si se come melón antes de las comidas, su efecto depurativo de toxinas y curativo de enfermedades se potencia.
Beneficios
- Refresca el cuerpo; es diurético y alivia el estreñimiento.
- Reduce las molestias del reumatismo y las hemorroides.
- Limpia los riñones; si se come cuando se expulsa arena renal o de la vejiga, los riñones se alivian y el cuerpo se revitaliza.
- Se recomienda consumirlo en abundancia en caso de molestias urinarias.
- Por su efecto calmante, proporciona alivio; es bueno para el insomnio.
- Si se muelen y hierven sus semillas y se bebe el líquido, alivia el dolor de pecho, la tos y el resfriado de pecho. También, 50 gramos de polvo de semillas tragados con agua caliente eliminan la tos.
- En enfermedades hepáticas, es beneficioso hervir las semillas y beber el agua. (Un puñado de semillas se hierve en dos vasos de agua hasta reducir a la mitad; es más beneficioso comer las semillas grandes crudas).
- Si se comen las semillas, son buenas para las llagas internas y son diuréticas.
- Aplicado sobre quemaduras, alivia el dolor y acelera la curación.
- Si al cocinar carne se añade un trozo de su cáscara, la carne se cocina más rápido.
Para la Piel
El melón actúa como un ácido hialurónico natural; hidrata la piel y ayuda a mantenerla fresca. Es eficaz para prevenir la flacidez de la piel causada por factores ambientales y el tabaco. Triturado y mezclado con leche fría, aplicado en el rostro hidrata la piel; es especialmente beneficioso para pieles secas.
Advertencia: Las personas con úlceras o inflamación intestinal, diabéticos y quienes tienen hipertensión no deben comer melón. Dado que el melón cantalupo tiene un alto contenido en beta-caroteno, los fumadores no deben consumirlo en exceso; este melón también tiene un alto contenido en azúcar.
