Die Melone ist die saftige und duftende Frucht einer kriechenden Pflanze mit großen Blättern und gelben Blüten. Neben einem hohen Wassergehalt ist sie reich an den Vitaminen A und C; außerdem enthält sie die Mineralien Jod und Chrom. Die Kantalupe-Melone hat einen hohen Beta-Carotin-Gehalt; je oranger ihre Farbe wird, desto höher ist dieser Gehalt und desto vorteilhafter wird sie für die Haut. Sie wird von vielen Experten in Hautregenerationskuren erwähnt.
Nährwerte der Kantalupe-Melone (pro 100 g)
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 54 kcal |
| Protein | 12 g |
| Fett | 0,2 g |
| Ballaststoffe | 1,2 g |
| Wasser | 86 g |
| Vitamin A | 784 IU |
| Vitamin B1 | 0,06 mg |
| Vitamin B2 | 0,02 mg |
| Vitamin B6 | 0,09 mg |
| Vitamin C | 32 mg |
| Vitamin E | 0,14 mg |
| Niacin | 0,6 mg |
| Kalzium | 13 mg |
| Eisen | 0,5 mg |
| Kalium | 309 mg |
| Magnesium | 13 mg |
| Natrium | 17 mg |
| Phosphor | 23 mg |
| Zink | 0,3 mg |
Nährwerte der Melone (pro 100 g)
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 31 kcal |
| Kohlenhydrate | 6 g |
| Protein | 0,9 g |
| Fett | 0,1 g |
| Ballaststoffe | 0,9 g |
| Wasser | 92 g |
| Vitamin A | 27 IU |
| Vitamin B1 | 0,1 mg |
| Vitamin B3 | 0,7 mg |
| Vitamin B5 | 0,2 mg |
| Vitamin B6 | 0,1 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 30 mcg |
| Vitamin C | 30 mg |
| Vitamin E | 0,2 mg |
| Vitamin K | 10 mcg |
| Biotin | 4 mcg |
| Natrium | 20 mg |
| Kalium | 280 mg |
| Kalzium | 10 mg |
| Magnesium | 10 mg |
| Phosphor | 18 mg |
| Eisen | 0,2 mg |
| Zink | 0,1 mg |
Wie sollte sie verzehrt werden?
Melone sollte frisch verzehrt werden; Schale und Kerne können ebenfalls verwertet werden. Sie sollte nicht unreif gegessen werden. Für Menschen mit Geschwüren oder Entzündungen des Verdauungssystems wird sie nicht empfohlen; bei empfindlichen Personen kann sie Allergien auslösen. Wenn Melone vor den Mahlzeiten gegessen wird, verstärkt sich ihre entgiftende und krankheitslindernde Wirkung.
Vorteile
- Kühlt den Körper; wirkt harntreibend und lindert Verstopfung.
- Reduziert Beschwerden durch Rheuma und Hämorrhoiden.
- Reinigt die Nieren; wenn sie gegessen wird, während Nieren- oder Blasengrieß abgeht, entspannen sich die Nieren und der Körper wird vitaler.
- Bei Harnwegsbeschwerden wird ein hoher Verzehr empfohlen.
- Beruhigende Wirkung sorgt für Entspannung; hilft bei Schlaflosigkeit.
- Wenn die Kerne zerstoßen, gekocht und getrunken werden, lindern sie Brustschmerzen, Husten und Brustkatarrh. 50 Gramm Kernpulver mit warmem Wasser geschluckt, stillt ebenfalls Husten.
- Bei Lebererkrankungen ist es vorteilhaft, die Kerne zu kochen und das Wasser zu trinken. (Eine Handvoll Kerne wird in zwei Gläsern Wasser gekocht, bis es sich halbiert hat; rohe große Kerne zu essen ist noch vorteilhafter.)
- Gegessene Kerne helfen bei inneren Wunden und wirken harntreibend.
- Auf Verbrennungen aufgetragen, lindert sie Schmerzen und beschleunigt die Heilung.
- Beim Kochen von Fleisch sorgt ein Stück Schale dafür, dass das Fleisch schneller gar wird.
Für die Haut
Melone wirkt wie natürliche Hyaluronsäure; sie befeuchtet die Haut und hilft, sie frisch zu halten. Sie ist wirksam bei der Vorbeugung von Hauterschlaffung durch Umweltfaktoren und Rauchen. Zerquetscht und kalter Milch beigemischt, spendet sie als Gesichtsmaske Feuchtigkeit; besonders für trockene Haut sehr vorteilhaft.
Warnung: Menschen mit Geschwüren oder Entzündungen im Darm, Diabetiker und Menschen mit hohem Blutdruck sollten keine Melone essen. Da die Kantalupe-Melone einen hohen Beta-Carotin-Gehalt hat, sollten Raucher sie nicht übermäßig verzehren; der Zuckergehalt dieser Melone ist ebenfalls hoch.
