แคนตาลูปเป็นผลไม้ฉ่ำน้ำและมีกลิ่นหอมของพืชไม้เลื้อยที่มีใบใหญ่และดอกสีเหลือง นอกจากจะมีน้ำปริมาณมากแล้วยังอุดมไปด้วยวิตามินเอและซี และยังมีแร่ธาตุไอโอดีนและโครเมียมอีกด้วย แคนตาลูปมีเบต้าแคโรทีนสูง ยิ่งสีส้มมากขึ้นเท่าไหร่ปริมาณก็จะยิ่งสูงขึ้นและมีประโยชน์ต่อผิวมากขึ้น มีการกล่าวถึงในสูตรฟื้นฟูผิวโดยผู้เชี่ยวชาญหลายท่าน

คุณค่าทางโภชนาการของแคนตาลูป (100 กรัม)

สารอาหารปริมาณ
แคลอรี่54 กิโลแคลอรี่
โปรตีน12 กรัม
ไขมัน0.2 กรัม
ไฟเบอร์1.2 กรัม
น้ำ86 กรัม
วิตามิน เอ784 IU
วิตามิน บี10.06 มก.
วิตามิน บี20.02 มก.
วิตามิน บี60.09 มก.
วิตามิน ซี32 มก.
วิตามิน อี0.14 มก.
ไนอาซิน0.6 มก.
แคลเซียม13 มก.
เหล็ก0.5 มก.
โพแทสเซียม309 มก.
แมกนีเซียม13 มก.
โซเดียม17 มก.
ฟอสฟอรัส23 มก.
สังกะสี0.3 มก.

คุณค่าทางโภชนาการของแคนตาลูป (100 กรัม)

สารอาหารปริมาณ
แคลอรี่31 กิโลแคลอรี่
คาร์โบไฮเดรต6 กรัม
โปรตีน0.9 กรัม
ไขมัน0.1 กรัม
ไฟเบอร์0.9 กรัม
น้ำ92 กรัม
วิตามิน เอ27 IU
วิตามิน บี10.1 มก.
วิตามิน บี30.7 มก.
วิตามิน บี50.2 มก.
วิตามิน บี60.1 มก.
วิตามิน บี9 (โฟเลต)30 ไมโครกรัม
วิตามิน ซี30 มก.
วิตามิน อี0.2 มก.
วิตามิน เค10 ไมโครกรัม
ไบโอติน4 ไมโครกรัม
โซเดียม20 มก.
โพแทสเซียม280 มก.
แคลเซียม10 มก.
แมกนีเซียม10 มก.
ฟอสฟอรัส18 มก.
เหล็ก0.2 มก.
สังกะสี0.1 มก.

ควรบริโภคอย่างไร?

แคนตาลูปควรบริโภคแบบสด สามารถนำเปลือกและเมล็ดมาใช้ประโยชน์ได้ ไม่ควรรับประทานก่อนที่จะสุกเต็มที่ ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่เป็นแผลในกระเพาะหรือมีการอักเสบในระบบย่อยอาหาร อาจทำให้เกิดอาการแพ้ในผู้ที่มีร่างกายอ่อนไหว หากรับประทานแคนตาลูปก่อนมื้ออาหารจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการขับสารพิษและบรรเทาอาการป่วย

ประโยชน์

  • ช่วยทำให้ร่างกายเย็นลง ขับปัสสาวะและบรรเทาอาการท้องผูก
  • ช่วยลดอาการข้ออักเสบและริดสีดวงทวาร
  • ทำความสะอาดไต หากรับประทานขณะที่ไตและกระเพาะปัสสาวะกำลังขับกรวดจะช่วยให้ไตผ่อนคลายและร่างกายกระปรี้กระเปร่า
  • แนะนำให้บริโภคมากๆ เมื่อมีปัญหาเกี่ยวกับทางเดินปัสสาวะ
  • มีฤทธิ์สงบประสาท ช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย และช่วยเรื่องการนอนไม่หลับ
  • ตำเมล็ดแล้วต้มดื่มจะช่วยรักษาอาการเจ็บหน้าอก ไอ และหวัดหน้าอก หากกลืนผงเมล็ด 50 กรัมกับน้ำร้อนก็จะช่วยบรรเทาอาการไอ
  • ในโรคตับ การต้มเมล็ดแล้วดื่มน้ำจะช่วยได้ (เมล็ดหนึ่งกำมือต้มในน้ำสองแก้วจนเหลือครึ่งหนึ่ง การรับประทานเมล็ดใหญ่แบบดิบจะมีประโยชน์มากกว่า)
  • หากรับประทานเมล็ดจะช่วยรักษาแผลภายในและขับปัสสาวะ
  • หากทาบริเวณแผลไฟไหม้จะช่วยลดความเจ็บปวดและเร่งการหาย
  • หากใส่เปลือกชิ้นหนึ่งขณะปรุงเนื้อจะทำให้เนื้อสุกเร็วขึ้น

สำหรับผิวหน้า

แคนตาลูปทำหน้าที่คล้ายไฮยาลูรอนิกแอซิดจากธรรมชาติ ช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้ผิวและช่วยให้ผิวดูสดชื่น มีประสิทธิภาพในการป้องกันการหย่อนคล้อยของผิวที่เกิดจากปัจจัยแวดล้อมและการสูบบุหรี่ หากบดแล้วผสมกับนมเย็นแล้วทาบนหน้าจะช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้ผิว โดยเฉพาะมีประโยชน์มากสำหรับผิวแห้ง

คำเตือน: ผู้ที่มีแผลในลำไส้หรือการอักเสบ ผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่มีความดันโลหิตสูงไม่ควรรับประทานแคนตาลูป เนื่องจากแคนตาลูปมีเบต้าแคโรทีนสูง ผู้สูบบุหรี่ไม่ควรบริโภคมากเกินไป และแคนตาลูปชนิดนี้ยังมีน้ำตาลสูงอีกด้วย