پیشنهادها
- دو روز در هفته ترشی کلم را از سفره خود حذف نکنید.
- چهار عدد فلفل قرمز را آبگیری کنید، نیم لیتر آب و ۵۰ میلیلیتر روغن زیتون تصفیه نشده و پرس سرد اضافه کنید و نیم ساعت قبل از هر وعده غذایی یک قاشق غذاخوری بنوشید.
- یک دوره چهار هفتهای آب کنگر فرنگی انجام دهید. کنگر فرنگی از ذخیره شدن چربیها جلوگیری میکند و آن را از سفره خود حذف نکنید. عصاره کنگر فرنگی در خارج از کشور در داروخانهها فروخته میشود. پیدا کردن کنگر فرنگی در هر فصل سخت است، قرصها نیز مؤثر هستند. به شکل کپسول نباشد.
- دو تا سه بار در هفته زرده تخممرغ مصرف کنید. زرده تخممرغ حاوی لسیتین است و منبع اصلی فسفودییل کولین میباشد. لسیتین و فسفودییل کولین برای سلامت عروق مفید هستند. همچنین از خطر آلزایمر پیشگیری میکنند. سالها گفته میشد تخممرغ باعث کلسترول میشود، اما اکنون توصیه میشود. نباید در روغن سرخ شود.
- چربیهای ترانس و چربیهای فرآوری شده حرارتی مضر هستند. کیک، شیرینی و پیراشکی تهیه شده با این چربیها مضرند.
- ۱۰ گرم گوجی بری را با یک لیوان آب جوش بریزید و ۱۰ دقیقه دم کنید، آب آن را به طور منظم هر روز مصرف کنید. میوههای آن را بعداً میتوانید بخورید. آب آن باید ناشتا نوشیده شود.
- به غذای خود ادویههایی مانند دارچین، زنجبیل، جوز هندی، سیاهدانه، زعفران، زیره و سبزیجاتی مانند جعفری، آویشن و شوید اضافه کنید. سیاهدانه هم فشار خون و هم کلسترول را کاهش میدهد. اگر یک قاشق چایخوری دانههای سیاهدانه از شب قبل در آب خیسانده و نوشیده شود، به معده آسیب نمیزند؛ نوشیدن آب قبل از غذا به کاهش وزن کمک میکند.
- نمک و شکر را قطع کنید.
- باید میوه و سبزیجات زیاد خورد. نان چاودار و سبوسدار ترجیح داده شود. نخود، سیب، کیوی، گریپفروت، گوجهفرنگی، زنجبیل، فلفل، آویشن، اسطوخودوس و سبزیجات سبز به کاهش کلسترول کمک میکنند.
- شکلات تلخ برای رفع نیاز به شیرینی مفید است. میوهها در هر حال حاوی قند هستند.
- سه روز در هفته بدون وقفه نیم ساعت پیادهروی کنید.
- پیاز، سیر و ترب را از سفره خود حذف نکنید.
- حتماً روزانه دو عدد گردو بخورید. از گردوی خرد شده استفاده نکنید. خیساندن دو عدد گردوی کامل در یک لیوان آب از شب تا صبح و نوشیدن آن ناشتا از افزایش کلسترول جلوگیری میکند.
- بامیه، پنیرک، کلم، آناناس، چای سبز، چای ترش، هسته انگور، دانه کتان، شاهی، آرگولا، گریپفروت، لیمو، گلابی، انار، ماهی، بوقلمون؛ همه اینها کلسترول را کاهش میدهند.
چای گزنه
حتماً سیگار را ترک کنید. گفته میشود چای گزنه یکی از سریعترین روشها برای کاهش کلسترول است. کسانی که همه روشها را امتحان کردهاند، گفتند که مؤثرترین روش برای کاهش کلسترول گزنه است. لازم است به مدت ۱۴ روز، صبح و شب ناشتا یک لیوان آب گزنه نوشیده شود. گزنه تازه مؤثرتر است. ۳-۴ عدد گزنه همراه با ساقههایش شسته و استفاده میشود. کسانی که گزنه تازه پیدا نمیکنند باید یک قاشق غذاخوری پر گزنه خشک شده استفاده کنند. گزنه را در آب سرد بریزید و بسیار کوتاه بجوشانید و ۱۵ دقیقه استراحت دهید.
توجه
گیاهان را با هم استفاده نکنید. باید به تناوب و دورهای عوض شوند. نباید همراه با داروهای کاهشدهنده کلسترول و فشار خون استفاده شوند. گزنه در دوره شیمیدرمانی و سرطان استفاده نمیشود.
