اقتراحات
- لا تخلو مائدتك من مخلل الملفوف مرتين في الأسبوع.
- اعصري أربع حبات من الفلفل الأحمر، أضيفي نصف لتر من الماء و 50 مل من زيت الزيتون البكر الممتاز المعصور على البارد، وتناولي ملعقة كبيرة قبل نصف ساعة من كل وجبة.
- قومي بعمل علاج بعصير الخرشوف لمدة أربعة أسابيع. الخرشوف يمنع تخزين الدهون، فلا تخلو مائدتك منه. مستخلص الخرشوف يباع في الصيدليات خارج البلاد. من الصعب العثور على الخرشوف في كل موسم، والحبوب تكون مفيدة أيضًا. لا تستخدمي الكبسولات.
- تناولي صفار البيض مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا. صفار البيض يحتوي على الليسيثين وهو المصدر الرئيسي للفوسفوليبيد. الليسيثين والفوسفوليبيد مفيدان لصحة الأوعية الدموية. كما أنهما يقيان من خطر الإصابة بمرض الزهايمر. لسنوات قيل إن البيض يسبب الكوليسترول، والآن يُنصح به. لا يجب طهيه بالزيت.
- الدهون المتحورة والدهون المعالجة حرارياً ضارة. الكعك والمعجنات والفطائر المصنوعة بهذه الدهون ضارة.
- أضيفي كوبًا من الماء الساخن إلى 10 غرامات من عنب الذئب (غوجي بيري) واتركيه منقوعًا لمدة 10 دقائق، وتناولي ماءه بانتظام كل يوم. يمكنك تناول الثمار لاحقًا. يجب شرب الماء على معدة فارغة.
- أضيفي إلى طعامك توابل مثل القرفة والزنجبيل وجوزة الطيب وحبة البركة والزعفران والكمون، وأعشابًا مثل البقدونس والزعتر والشبت. حبة البركة تخفض ضغط الدم وتخفض الكوليسترول. إذا نقعت ملعقة صغيرة من بذور حبة البركة في الماء من المساء وشربت، فإنها لا تضر بالمعدة؛ وشرب الماء قبل الوجبة يساعد على إنقاص الوزن.
- توقفي عن تناول الملح والسكر.
- يجب تناول الكثير من الفواكه والخضروات. يفضل تناول خبز الجاودار وخبز النخالة. الحمص والتفاح والكيوي والجريب فروت والطماطم والزنجبيل والفلفل والزعتر والخزامى والخضروات الخضراء تساعد على خفض الكوليسترول.
- الشوكولاتة الداكنة مفيدة لتلبية رغبتك في الحلويات. الفواكه تحتوي بالفعل على سكر.
- امشِ نصف ساعة ثلاث أيام في الأسبوع دون انقطاع.
- لا تخلو مائدتك من البصل والثوم واللفت.
- تناولي حتمًا حبتين من الجوز يوميًا. لا تستخدمي الجوز المكسور. عندما تنقع حبتان كاملتان من الجوز في كوب من الماء حتى الصباح وتشرب على معدة فارغة، فإنه يمنع ارتفاع الكوليسترول.
- البامية والخبيزة والملفوف والأناناس والشاي الأخضر والكركديه وبذور العنب وبذور الكتان والجرجير والروكا والجريب فروت والليمون والكمثرى والرمان والسمك والديك الرومي، كلها تخفض الكوليسترول.
شاي القراص
أقلع عن التدخين حتمًا. يقال إن شاي القراص هو أحد أسرع الطرق لخفض الكوليسترول. أولئك الذين جربوا جميع الطرق قالوا إن القراص هو أنجح طريقة في خفض الكوليسترول. يجب شرب كوب من ماء القراص على معدة فارغة صباحًا ومساءً لمدة 14 يومًا. القراص الطازج يكون أكثر فعالية. يتم غسل 3-4 سيقان من القراص مع الأوراق واستخدامها. أولئك الذين لا يجدون القراص طازجًا يجب أن يستخدموا ملعقة كبيرة مليئة بالقراص المجفف. ضعي القراص في ماء بارد واغليه لفترة قصيرة جدًا واتركيه يرتاح لمدة 15 دقيقة.
ملاحظة
لا تستخدمي الأعشاب معًا. يجب استخدامها بالتناوب من فترة لأخرى. لا يجب استخدامها مع أدوية خفض الكوليسترول وضغط الدم. القراص لا يستخدم أثناء العلاج الكيميائي والسرطان.
