مواد لازم
- 1 بسته کیک آماده گرد کاکائویی (دو نیم شده)
- 1 بسته پنیر خامهای
- 300 میلیلیتر شیر
- 1 پیمانه شکر
- 1 عدد شکر وانیل
- 1 قاشق غذاخوری نسکافه
- 3 قاشق غذاخوری آرد سرپر
- 1 لیوان آب یا شیر (200 میلیلیتر)
- 1 قاشق شکر
طرز تهیه
- شیر، شکر و آرد در یک ظرف به قوام فرنی غلیظ پخته میشود.
- با همزن همزده میشود تا خنک شود، سپس پنیر خامهای اضافه شده و مدتی دیگر هم زده میشود.
- 1 قاشق غذاخوری نسکافه در 1 لیوان شیر یا آب گرم حل میشود. 1 قاشق شکر و وانیل اضافه میشود. هر دو طرف کیک به خوبی با آب یا شیر قهوهای خیس میشود.
- وانیل را میتوان بعد از پخت فرنی، همزمان با پنیر خامهای به داخل فرنی اضافه کرد. اضافه کردن یک قاشق عسل نیز ممکن است؛ در صورت اضافه کردن عسل، مقدار شکر باید کاهش یابد.
- نیمی از خامه روی یک قسمت کیک مالیده میشود و نیمه دیگر روی آن قرار میگیرد. خامه باقیمانده روی تمام سطح کیک مالیده میشود.
- روی آن با کمک یک صافی کاکائو الک میشود. هنگام الک کردن کاکائو میتوانید با قرار دادن درب بطری یا قالبهای کلوچه روی آن شکل ایجاد کنید. یا از روی کاغذ شکل قلب بکشید، در وسط قرار دهید تا شکل آن مشخص شود.
