Ingredienser

  • 1 förpackning färdig rund chokladkaka (delad på mitten)
  • 1 förpackning färskost (labneh)
  • 300 ml mjölk
  • 1 glas strösocker
  • 1 påse vaniljsocker
  • 1 matsked nescafe
  • 3 matskedar överfyllda mjöl
  • 1 glas vatten eller mjölk (200 ml)
  • 1 sked socker

Tillagning

  1. Mjölk, strösocker och mjöl kokas i en skål tills det blir en tjock välling.
  2. Kyls under omrörning med en mixer och färskosten tillsätts, vispas ytterligare en stund.
  3. 1 matsked nescafe löses upp i 1 glas ljummet mjölk eller vatten. 1 sked socker och vaniljsocker tillsätts. Båda sidorna av kakan genomblöts ordentligt med det kaffeblandade vattnet eller den kaffeblandade mjölken.
  4. Vaniljsocker kan tillsättas i vällingen efter att den har kokat, samtidigt som färskosten. Det är också möjligt att tillsätta en sked honung; om honung tillsätts bör sockermängden minskas.
  5. Hälften av grädden breds på ena halvan av kakan och den andra halvan läggs ovanpå. Den återstående grädden breds på alla sidor.
  6. Kakao siktas över med hjälp av en sil. När kakaon siktas kan du forma den genom att placera flasklock eller kexformar ovanpå. Eller rita en hjärtform på papper, placera den i mitten, och ta bort den för att få formen.