Съставки
- 1 опаковка готов кръгъл шоколадов кекс (разрязан наполовина)
- 1 опаковка крема сирене (Labneh)
- 300 мл мляко
- 1 чаша пудра захар
- 1 бр. ванилов захар
- 1 супена лъжица нескафе
- 3 супени лъжици с връх брашно
- 1 чаша вода или мляко (200 мл)
- 1 лъжица захар
Начин на приготвяне
- Млякото, пудрата захар и брашното се сваряват в купа до получаване на гъста млечна каша (мухаляби).
- Охлажда се, разбърква се с миксер, добавя се крема сиренето и се разбива още известно време.
- В 1 чаша топло мляко или вода се разтваря 1 супена лъжица нескафе. Добавят се 1 лъжица захар и ванилията. Двете части на кекса се накисват добре с кафената вода или кафеното мляко.
- Ваниловата млечна каша може да се добави към сместа със сиренето Labneh, след като се свари. Възможно е да се добави и лъжица мед; ако се добавя мед, количеството захар трябва да се намали.
- Половината от крема се намазва върху едната част на кекса и се покрива с другата част. Останалата крем се намазва от всички страни.
- Отгоре се поръсва с какао през сито. Докато поръсвате с какао, можете да оформите шарка, като поставите капачка от бутилка или бисквитни форми отгоре. Или нарисувайте сърце на хартия, поставете го в центъра и го отстранете, за да се получи формата.
