Suroviny

  • 1 balíček hotového kulatého čokoládového dortu (rozříznutého na polovinu)
  • 1 balíček tvarohového sýru (labneh)
  • 300 ml mléka
  • 1 šálek krystalového cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 1 lžíce instantní kávy (nescafe)
  • 3 vrchovaté lžíce hladké mouky
  • 1 šálek vody nebo mléka (200 ml)
  • 1 lžíce cukru

Postup přípravy

  1. Mléko, krystalový cukr a mouka se v hrnci uvaří do husté konzistence pudinku.
  2. Směs se šlehá mixérem, nechá vychladnout, přidá se labneh a chvíli se ještě šlehá.
  3. V 1 šálku teplého mléka nebo vody se rozpustí 1 lžíce instantní kávy. Přidá se 1 lžíce cukru a vanilka. Obě strany dortového korpusu se důkladně namočí v kávovém nálevu nebo kávovém mléce.
  4. Vanilka může být přidána do pudinku po uvaření, současně s labneh. Je také možné přidat lžíci medu; v tom případě je třeba snížit množství cukru.
  5. Polovina krému se natře na jednu polovinu korpusu a přikryje se druhou polovinou. Zbývající krém se natře na všechny strany dortu.
  6. Vršek dortu se pocukruje kakaem pomocí sítka. Při prosévání kakaa můžete na vršek umístit víčko od lahve nebo formičky na sušenky, abyste vytvořili vzor. Nebo si vystřihněte srdce z papíru, položte ho doprostřed a po posypání jej odstraňte.