材料

  • 丸型チョコレートケーキ生地 1パック（半分に切ったもの）
  • クリームチーズ 1パック
  • 牛乳 300 ml
  • 粉砂糖 1カップ
  • バニラシュガー 1個
  • インスタントコーヒー 1大さじ
  • 小麦粉 山盛り3大さじ
  • 水または牛乳 1カップ (200 ml)
  • 砂糖 1さじ

作り方

  1. 牛乳、粉砂糖、小麦粉をボウルに入れ、濃いプディング状になるまで加熱します。
  2. 泡立て器で混ぜながら冷まし、クリームチーズを加えてさらにしばらく混ぜます。
  3. 温かい牛乳または水1カップにインスタントコーヒー大さじ1を溶かします。砂糖1さじとバニラを加えます。ケーキの両面をこのコーヒー液またはコーヒー牛乳で十分に浸します。
  4. バニラプディングは、火から下ろした後、クリームチーズと同時にプディングに加えることもできます。蜂蜜を1さじ加えることも可能です。その場合は砂糖の量を減らしてください。
  5. クリームの半分をケーキの一片に塗り、その上にもう一片を重ねます。残りのクリームを全体に塗ります。
  6. 上から茶こしを使ってココアパウダーを振りかけます。ココアを振りかける際、瓶の蓋やクッキー型を上に置いて模様をつけることができます。または、紙でハートの形を作り、中央に置いてから取り除いて模様を付けます。