재료
- 1팩 준비된 둥근 초콜릿 케이크 (반으로 나눔)
- 1팩 크림치즈
- 300 ml 우유
- 1컵 가루 설탕
- 1개 바닐라 설탕
- 1큰술 인스턴트 커피
- 3큰술 가득 밀가루
- 1컵 물 또는 우유 (200 ml)
- 1큰술 설탕
만드는 방법
- 우유, 가루 설탕, 밀가루를 그릇에 넣고 진한 푸딩 농도로 익힙니다.
- 믹서로 저어가며 식힌 후 크림치즈를 넣고, 잠시 더 휘저어 줍니다.
- 1컵 따뜻한 우유 또는 물에 1큰술 인스턴트 커피를 녹입니다. 1큰술 설탕과 바닐라를 넣습니다. 케이크 양면을 커피 물 또는 커피 우유로 잘 적셔 줍니다.
- 바닐라 푸딩은 익힌 후 크림치즈와 동시에 푸딩 안에 넣을 수도 있습니다. 꿀 한 숟가락을 추가하는 것도 가능합니다; 꿀을 넣으면 설탕 양을 줄여야 합니다.
- 크림의 절반을 케이크 한 조각에 바르고 그 위에 나머지 조각을 덮습니다. 남은 크림을 모든 면에 바릅니다.
- 위에 체를 이용해 코코아 가루를 뿌립니다. 코코아 가루를 뿌릴 때 병 뚜껑이나 쿠키 틀을 위에 놓아 모양을 줄 수 있습니다. 또는 종이로 하트 모양을 그려, 중앙에 놓고, 모양이 나오게 합니다.
