المكونات
- 1 علبة كيك شوكولاتة جاهز مستدير (مقسم إلى نصفين)
- 1 علبة جبن كريمي (لبنة)
- 300 مل حليب
- 1 كوب سكر بودرة
- 1 ظرف سكر فانيليا
- 1 ملعقة كبيرة نسكافيه
- 3 ملاعق كبيرة دقيق ممتلئة
- 1 كوب ماء أو حليب (200 مل)
- 1 ملعقة سكر
طريقة التحضير
- يُطهى الحليب وسكر البودرة والدقيق في وعاء حتى يصبح قوامه مثل المهلبية الكثيفة.
- يُبرد مع الخفق بالخلاط الكهربائي ثم يُضاف الجبن الكريمي ويُخفق مرة أخرى لفترة.
- يُذاب ملعقة كبيرة من النسكافيه في كوب من الحليب الدافئ أو الماء. يُضاف ملعقة سكر والفانيليا. تُبلل جهتي الكيك جيدًا بمزيج القهوة والماء أو القهوة والحليب.
- يمكن إضافة الفانيليا إلى المهلبية بعد طهيها وفي نفس وقت إضافة الجبن الكريمي. من الممكن أيضًا إضافة ملعقة عسل؛ عند إضافة العسل يجب تقليل كمية السكر.
- يُفرد نصف الكريم على قطعة الكيك ثم تُغطى بالنصف الآخر. يُفرد الكريم المتبقي على جميع الجوانب.
- يُنخل الكاكاو على الوجه باستخدام مصفاة. أثناء نخل الكاكاو يمكنك تشكيله بوضع غطاء زجاجة أو قوالب بسكويت فوقه. أو ارسم شكل قلب على ورقة، ضعه في المنتصف ثم ارفعه ليظهر الشكل.
