Ingredienser

  • 1 pakke færdig rund chokoladekage (delt i to)
  • 1 pakke labneost
  • 300 ml mælk
  • 1 kop melis
  • 1 stk. vaniljesukker
  • 1 spiseske nescafe
  • 3 spiseskefulde hældt mel
  • 1 kop vand eller mælk (200 ml)
  • 1 ske sukker

Fremgangsmåde

  1. Mælk, melis og mel koges i en skål til en tyk creme.
  2. Afkøles under omrøring med en mixer og labne tilsættes, piskes i et stykke tid mere.
  3. 1 spiseske nescafe opløses i 1 kop lun mælk eller vand. 1 ske sukker og vanilje tilsættes. Begge sider af kagen gennemblødes grundigt med den kaffeblandede væske.
  4. Vaniljecremen kan tilsættes cremen sammen med labneosten, efter den er kogt. Det er også muligt at tilsætte en ske honning; hvis der tilsættes honning, skal mængden af sukker reduceres.
  5. Halvdelen af cremen smøres på den ene halvdel af kagen, og den anden halvdel lægges ovenpå. Den resterende creme smøres på alle sider.
  6. Kakao sigtes over toppen ved hjælp af en sigte. Når du sigter kakaoen, kan du placere en flaskehætte eller småkageforme på toppen for at skabe en form. Eller tegn et hjerte på papir, placer det i midten, og fjern det for at få formen.