Ainekset

  • 1 paketti valmista pyöreää kaakao-kakkua (leikattu kahtia)
  • 1 paketti tuorejuustoa (labneh)
  • 300 ml maitoa
  • 1 kuppi tomusokeria
  • 1 pussi vaniljasokeria
  • 1 ruokalusikallista nescafea
  • 3 ruokalusikallista täysliotettuna jauhoja
  • 1 kuppi vettä tai maitoa (200 ml)
  • 1 lusikallista sokeria

Valmistus

  1. Maito, tomusokeri ja jauhot keitetään kulhossa paksun vanukkaan koostumukseen.
  2. Jäähdytetään sekoittamalla tehosekoittimella ja lisätään tuorejuusto, vatkataan hetki lisää.
  3. 1 ruokalusikallinen nescafea liuotetaan 1 kupissa lämmintä maitoa tai vettä. Lisätään 1 lusikallinen sokeria ja vaniljasokeri. Kakkumolemmat puolet kastellaan huolellisesti kahvivedellä tai kahvimaidolla.
  4. Vaniljavanukas voidaan lisätä vanukkaan tuorejuuston yhteydessä myös sen jälkeen, kun vanukas on kypsynyt. On myös mahdollista lisätä lusikallinen hunajaa; tällöin sokerin määrää tulisi vähentää.
  5. Puolet kermasta levitetään kakun toiselle puolikkaalle ja toinen puolikas asetetaan päälle. Loput kerma levitetään kakkua ympäröiville pinnoille.
  6. Päälle sirotellaan kaakaota sihdin avulla. Kaakaota sirotellessa voit käyttää pullonkorkkia tai keksimuotteja muodon antamiseen. Tai piirrä sydämen muoto paperille, aseta se keskelle, jotta muoto tulee esiin.