Ingredienti

  • 1 confezione di torta al cacao rotonda già pronta (divisa a metà)
  • 1 confezione di formaggio labneh
  • 300 ml di latte
  • 1 tazza di zucchero a velo
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 cucchiaio di nescafè
  • 3 cucchiai colmi di farina
  • 1 tazza da tè di acqua o latte (200 ml)
  • 1 cucchiaio di zucchero

Preparazione

  1. In una pentola, cuocere il latte, lo zucchero a velo e la farina fino a ottenere una crema pasticcera densa.
  2. Lasciar raffreddare mescolando con le fruste elettriche, poi aggiungere il labneh e sbattere ancora per un po'.
  3. Sciogliere 1 cucchiaio di nescafè in 1 tazza da tè di latte tiepido o acqua. Aggiungere 1 cucchiaio di zucchero e la vanillina. Inzuppare bene entrambi i lati della torta con il caffè liquido o il latte al caffè.
  4. La vanillina può essere aggiunta alla crema pasticcera dopo la cottura, insieme al labneh. È anche possibile aggiungere un cucchiaio di miele; in tal caso, ridurre la quantità di zucchero.
  5. Spalmare metà della crema su uno strato di torta e coprire con l'altra metà. Spalmare la crema rimanente su tutti i lati.
  6. Setacciare il cacao sulla superficie. Per creare delle forme, potete posizionare dei tappi di bottiglia o degli stampini per biscotti sopra prima di spolverare. Oppure, ritagliate una forma di cuore dalla carta, posizionatela al centro e spolverate per creare il motivo.