Ingredienser

  • 1 pakke ferdig rund sjokoladekake (delt i to)
  • 1 pakke naturell kesam
  • 300 ml melk
  • 1 glass melis
  • 1 stk vaniljesukker
  • 1 spiseskje nescafe
  • 3 spiseskjer hepete mel
  • 1 glass vann eller melk (200 ml)
  • 1 skje sukker

Fremgangsmåte

  1. Melk, melis og mel varmes i en kasserolle til en tykk vaniljekremkonsistens.
  2. Røres med mikser mens den avkjøles, og kesam tilsettes. Piskes videre en stund.
  3. 1 spiseskje nescafe løses opp i 1 glass lunkent vann eller melk. Tilsett 1 skje sukker og vaniljesukker. Begge sider av kaken gjennomvætes godt med den kaffeblandede væsken.
  4. Vaniljesukker kan også tilsettes i kremen etter at den er ferdigkokt, samtidig som kesamen. Det er også mulig å tilsette en skje honning; da bør sukkeret reduseres.
  5. Halvparten av kremen smøres på den ene kakedelen, og den andre legges oppå. Den resterende kremen smøres på utsiden av hele kaken.
  6. Kakao sies over kaken ved hjelp av en sil. For å lage mønstre kan du legge en flaskehatt eller kjeksformer på toppen før du sier over kakaoen. Eller tegn et hjerte på papir, legg det på kaken, og fjern det etter at du har strødd kakaoen.