百里香非常有益：它能加速血液循环，具有抗生素特性，用于皮肤时能促进血液循环，使皮肤更美丽。但首先让我说明百里香不应使用的情况。
哪些情况下不应使用百里香？
- 骨折期间绝对不可使用。这个知识知道的人不多；因为我经历过很多次骨折，所以了解。不能涂抹在骨折部位，会导致水肿。
- 过度和持续使用对肠道健康有害。
- 不能涂抹在有颈椎间盘突出的部位。
- 如果体内有非癌性囊肿，百里香会使这些囊肿增大；也不用于水样囊肿。
- 孕妇不应使用百里香和百里香精油。
- 不建议过敏体质者使用。
- 患有甲状腺肿的人不应使用百里香植物。
- 牛至（假百里香）因无效，不应在治疗中使用。
- 马郁兰因对健康有风险，不应使用。
什么是百里香？
关于百里香的研究表明，该植物具有抗菌活性。自古以来，百里香最常用于对抗流行病，如今通过研究也发现了它的许多不同特性。百里香，拉丁语学名为Thymus vulgaris。我国生长的百里香种类包括牛至属、百里香属、香薄荷属、山香属、铁线草属和鼠尾草属等品种。
百里香有五十多个品种，其中21种仅在我国生长。根据生长地区不同，有伊兹密尔百里香、白百里香、黑百里香、尖叶百里香和山百里香等品种。在百里香生产方面，土耳其在世界上占有重要地位，掌握着全球约百分之七十的百里香贸易。百里香是药用植物中出口量最大的；美国、欧洲、加拿大和澳大利亚是主要进口国。
百里香特有的香味来自其所含的百里酚和香芹酚。具有天然抗生素特性的百里酚也存在于一些医疗药物中。同时，由于百里香能通过天然方式防止食物腐败，因此也可以作为化学防腐剂的替代品使用。
百里香的益处
使用百里香对我们的健康在许多方面都很重要。
- 有助于降低胆固醇，平衡血压。减少血液中的糖分；还具有利尿和调节月经的作用。
- 对自由基有强大的抗氧化作用，并具有预防癌症的特性。
- 对感冒、流感、咳嗽、咽喉炎和扁桃体炎有益；能祛痰。上呼吸道感染时，既可以泡茶饮用，也可以用作漱口水。德国卫生部的E委员会已批准百里香可用于治疗痰咳和百日咳。
- 对胃痛、腹痛和头痛有效；可用于漱口治疗口臭。促进消化。
- 由于能加速血液流动，对头发健康非常有益；防止脱发并强健发根。
- 美化皮肤，减少皱纹。
- 作为香料为菜肴和沙拉增添风味；促进消化。百里香精油也具有相同特性，但具有刺激性——应与固定油混合或稀释后使用。
如何使用百里香？
将半茶匙干燥并切碎的百里香放入杯中，冲入一杯热水，盖上盖子浸泡10分钟后过滤。温热饮用；每天一杯即可。百里香绝对不可煮沸——煮沸会损失其挥发性精油。未研磨的百里香也可以在戒烟期间咀嚼食用。
