Cimbrișul este foarte benefic: stimulează circulația sanguină, are proprietăți antibiotice, și atunci când este folosit pe piele, o înfrumusețează prin irigare. Dar mai întâi, permiteți-mi să vă spun în ce situații NU trebuie folosit cimbrișul.

În Ce Situații NU Trebuie Folosit Cimbrișul?

  • În perioada de consolidare a unei fracturi, NU trebuie folosit deloc. Puțini știu acest lucru; eu știu pentru că am avut parte de multe fracturi. Nu se aplică pe zona fracturată, cauzează edem.
  • Utilizarea excesivă și continuă este dăunătoare pentru sănătatea intestinală.
  • Nu se aplică pe zona cu hernie de disc cervical.
  • Dacă aveți chisturi pe corp care nu au caracteristici canceroase, cimbrișul le poate mări; de asemenea, nu se folosește pentru chisturi seroase.
  • Femeile însărcinate nu trebuie să folosească cimbriș sau ulei de cimbriș.
  • Nu este recomandat pentru persoanele cu corp alergic.
  • Persoanele cu gușă nu trebuie să folosească planta de cimbriș.
  • Origani vulgaris herba (cimbrișul fals) nu trebuie folosit în tratament, deoarece este ineficace.
  • Origanum majorana (măghiran) nu trebuie folosit, deoarece prezintă riscuri pentru sănătate.

Ce este Cimbrișul?

Cercetările despre cimbriș arată că planta are activitate antimicrobiană. Folosit din cele mai vechi timpuri în special împotriva bolilor epidemice, astăzi multe alte proprietăți ale cimbrișului sunt descoperite prin cercetări. Cimbrișul este cunoscut în latină ca Thymus vulgaris. În țara noastră, printre tipurile de cimbriș cultivate se numără varietăți precum Origanum, Thymus, Thymbra, Satureja, Sideritis și Salvia.

Există peste cincizeci de soiuri de cimbriș, dintre care 21 cresc doar în țara noastră. În funcție de regiunea de cultivare, există soiuri numite cimbriș din İzmir, cimbriș alb, cimbriș negru, cimbriș ascuțit și cimbriș de munte. Turcia, care are o poziție importantă în lume în ceea ce privește producția de cimbriș, deține aproximativ șaptezeci la sută din comerțul mondial de cimbriș. Printre plante, cimbrișul este planta medicinală cea mai exportată; SUA, Europa, Canada și Australia sunt principalele țări cumpărătoare.

Aroma distinctivă a cimbrișului provine din timolul și carvacrolul conținute. Timolul, care are calități de antibiotic natural, este prezent și în unele medicamente. Cimbrișul poate fi folosit și ca alternativă la conservanții chimici, deoarece previne în mod natural alterarea alimentelor.

Beneficiile Cimbrișului

Utilizarea cimbrișului este importantă pentru sănătatea noastră din multe perspective diferite.

  • Ajută la scăderea colesterolului, echilibrează tensiunea arterială. Reduce cantitatea de zahăr din sânge; are și efecte diuretice și regulate ale menstruației.
  • Are un puternic efect antioxidant împotriva radicalilor liberi și are proprietăți preventive împotriva cancerului.
  • Este benefic pentru răceală, gripă, tuse, inflamația gâtului și amigdalită; este expectorant. Poate fi băut ca ceai în inflamația căilor respiratorii superioare sau poate fi folosit ca gargară. Comisia E a Ministerului Sănătății din Germania a aprobat utilizarea cimbrișului pentru tusea cu secreții și tusea convulsivă.
  • Este eficient împotriva durerilor de stomac, abdomen și cap; se face gargară pentru halena. Ușurează digestia.
  • Deoarece accelerează fluxul sanguin, este foarte benefic pentru sănătatea părului; previne căderea părului și întărește rădăcinile.
  • Înfrumusețează pielea și reduce ridurile.
  • Ca condiment, adaugă aromă la mâncăruri și salate; ușurează digestia. Uleiul de cimbriș are aceleași proprietăți, dar este iritant — trebuie folosit amestecat cu uleiuri fixe sau diluat.

Cum se Folosește Cimbrișul?

Peste o jumătate de linguriță de cimbriș uscat și mărunțit se toarnă o cană de apă fierbinte, vasul se acoperă și se lasă la infuzat timp de 10 minute, apoi se strecoară. Se bea călduț; o cană pe zi este suficientă. Cimbrișul NU trebuie fiert sub nicio formă — dacă este fiert, își pierde uleiurile volatile. Cimbrișul nemăcinat poate fi consumat și mestecat în perioada de renunțare la fumat.