Le thym est très bénéfique : il accélère la circulation sanguine, possède des propriétés antibiotiques, et lorsqu'il est utilisé sur la peau, il l'embellit en la revitalisant. Mais laissez-moi d'abord vous indiquer les situations où le thym ne doit pas être utilisé.

Dans Quelles Situations le Thym Ne Doit-Il Pas Être Utilisé ?

  • Il ne faut absolument pas l'utiliser pendant la période de fracture. Cette information est peu connue ; je la connais car j'ai vécu beaucoup de fractures. Il ne faut pas l'appliquer sur la zone fracturée, cela provoque un œdème.
  • Une utilisation excessive et continue est nocive pour la santé intestinale.
  • Il ne doit pas être appliqué sur une zone atteinte d'une hernie discale cervicale.
  • Si vous avez un kyste non cancéreux sur votre corps, le thym fait grossir ces kystes ; il ne doit pas non plus être utilisé pour les kystes liquides.
  • Les femmes enceintes ne doivent pas utiliser le thym ni l'huile de thym.
  • Il n'est pas recommandé pour les personnes ayant un terrain allergique.
  • Les personnes souffrant de goitre ne doivent pas utiliser la plante de thym.
  • L'Origani vulgaris herba (faux thym) ne doit pas être utilisé en traitement car il est inefficace.
  • L'Origanum majorana (marjolaine) ne doit pas être utilisé car il présente un risque pour la santé.

Qu'est-ce que le Thym ?

Les recherches sur le thym montrent que la plante possède une activité antimicrobienne. Depuis les temps anciens, le thym, principalement utilisé contre les maladies épidémiques, voit aujourd'hui de nombreuses propriétés différentes révélées par les recherches. Le thym est connu en latin sous le nom de Thymus vulgaris. Parmi les espèces de thym cultivées dans notre pays, on trouve des variétés telles que Origanum, Thymus, Thymbra, Satureja, Sideritis et Salvia.

Bien qu'il existe plus de cinquante variétés de thym, 21 d'entre elles ne poussent que dans notre pays. Selon la région où il pousse, il existe des variétés appelées thym d'Izmir, thym blanc, thym noir, thym pointu et thym des montagnes. La Turquie, qui occupe une position importante dans le monde en termes de production de thym, détient environ soixante-dix pour cent du commerce mondial du thym. Parmi les plantes, le thym est la plante médicinale la plus exportée ; les États-Unis, l'Europe, le Canada et l'Australie sont les principaux pays acheteurs.

L'odeur caractéristique du thym provient du thymol et du carvacrol qu'il contient. Le thymol, qui possède des qualités d'antibiotique naturel, est également présent dans certains médicaments. Le thym peut également être utilisé comme alternative aux conservateurs chimiques car il prévient naturellement la détérioration des aliments.

Les Bienfaits du Thym

L'utilisation du thym est importante pour notre santé à bien des égards.

  • Il aide à réduire le cholestérol, équilibre la tension artérielle. Il réduit la quantité de sucre dans le sang ; il a également des effets diurétiques et régulateurs du cycle menstruel.
  • Il a un puissant effet antioxydant contre les radicaux libres et possède des propriétés préventives contre le cancer.
  • Il est bénéfique contre le rhume, la grippe, la toux, l'angine et l'amygdalite ; il est expectorant. En cas d'inflammation des voies respiratoires supérieures, il peut être bu en infusion ou utilisé en gargarisme. La Commission E du ministère allemand de la Santé a approuvé l'utilisation du thym contre la toux grasse et la coqueluche.
  • Il est efficace contre les maux d'estomac, les douleurs abdominales et les maux de tête ; il est utilisé en gargarisme contre la mauvaise haleine. Il facilite la digestion.
  • En accélérant la circulation sanguine, il est très bénéfique pour la santé des cheveux ; il prévient la chute des cheveux et renforce les racines.
  • Il embellit la peau et réduit les rides.
  • En tant qu'épice, il ajoute de la saveur aux plats et aux salades ; il facilite la digestion. L'huile de thym présente les mêmes propriétés mais elle est irritante — elle doit être utilisée mélangée à des huiles fixes ou diluée.

Comment Utiliser le Thym ?

Versez une tasse d'eau chaude sur une demi-cuillère à café de thym séché et finement haché, couvrez le récipient et laissez infuser 10 minutes avant de filtrer. Buvez-le tiède ; une tasse par jour suffit. Le thym ne doit absolument pas être bouilli — s'il est bouilli, il perd son huile essentielle. Le thym non moulu peut également être consommé en le mâchant pendant la période de sevrage tabagique.