斯德哥尔摩卡罗林斯卡医学院进行的一项为期13年的研究表明,镁元素尤其能降低吸烟者患中风的风险。由颁发诺贝尔奖的卡罗林斯卡研究所的苏珊娜·拉尔森博士领导的研究团队,通过对26,000名男性吸烟者进行的研究,明确证实了镁的益处。
尽管其有益作用的机制尚未完全明确,但已知镁能降低血压。作为肺癌研究的一项重要副产品,这一发现表明,每日摄入589毫克镁,可将俗称"脑梗死"的血管阻塞性中风风险降低15%。
镁广泛存在于全谷物制品、豆类、菜花、菠菜、菜豆、牡蛎、鲈鱼和花生中;同时在我们饮用的水、水果和乳制品中也含量丰富。