En 13-årig undersøgelse udført på Karolinska Institutet i Stockholm har afsløret, at mineralet magnesium især reducerer risikoen for slagtilfælde hos rygere. Fordelen ved magnesium blev tydeligt bevist i en undersøgelse udført af et forskerteam ledet af Dr. Susanna Larsson fra Karolinska Institutet, som tildeler Nobelprisen, på 26.000 mandlige tobaksrygere.
Selvom den nøjagtige mekanisme bag fordelene endnu ikke er fuldt forstået, er det kendt, at magnesium sænker blodtrykket. Ifølge denne opdagelse, som fremkom som et vigtigt biprodukt af lungekræftforskning, reducerer en daglig indtagelse på 589 milligram magnesium risikoen for iskæmisk slagtilfælde, også kaldet "hjerneinfarkt", med 15%.
Magnesium findes i høje mængder primært i fuldkornsprodukter, samt i bælgfrugter, blomkål, spinat, kidneybønner, østers, havaborre og jordnødder; det er også til stede i betydelige mængder i det vand, vi drikker, i frugt og i mælkeprodukter.
