Een 13-jarig onderzoek aan het Karolinska Instituut in Stockholm heeft aangetoond dat het element magnesium met name het risico op een beroerte bij rokers vermindert. Het voordeel van magnesium werd duidelijk bewezen in een studie door een onderzoeksgroep onder leiding van Dr. Susanna Larsson van het Nobelprijs-uitreikende Karolinska Instituut, uitgevoerd op 26.000 mannelijke tabakrokers.
Hoewel het werkingsmechanisme nog niet volledig bekend is, is bekend dat magnesium de bloeddruk verlaagt. Volgens deze ontdekking, die naar voren kwam als een belangrijk bijproduct van longkankeronderzoek, vermindert een dagelijkse inname van 589 milligram magnesium het risico op een ischemische beroerte, ook wel "herseninfarct" genoemd, met 15%.
Magnesium komt in hoge mate voor, vooral in alle volkorenproducten, maar ook in peulvruchten, bloemkool, spinazie, kidneybonen, oesters, zeebaars en pinda's; evenals in het water dat we drinken, fruit en zuivelproducten.
