Třináctiletý výzkum provedený na Karolinském lékařském institutu ve ve Stockholmu odhalil, že prvek hořčík snižuje riziko mrtvice, zejména u kuřáků. Přínos hořčíku byl jasně prokázán ve studii provedené výzkumným týmem pod vedením Dr. Susanny Larssonové z Karolinského institutu, který uděluje Nobelovu cenu, na 26 000 mužích závislých na tabáku.
Ačkoli mechanismus prospěšnosti není dosud zcela znám, je známo, že hořčík snižuje krevní tlak. Podle tohoto objevu, který vznikl jako důležitý vedlejší produkt výzkumu rakoviny plic, denní příjem 589 miligramů hořčíku snižuje riziko mrtvice z ucpání cév, nazývané také "mozkový infarkt", o 15 %.
Hořčík se ve vysoké míře vyskytuje především v celozrnných výrobcích, dále v luštěninách, květáku, špenátu, fazolích, ústřicích, okounovi a arašídech; také v pitné vodě, ovoci a mléčných výrobcích.
