Тринадцатилетнее исследование, проведенное в Каролинском медицинском институте в Стокгольме, показало, что элемент магний снижает риск инсульта, особенно у курильщиков. Польза магния была четко доказана в исследовании, проведенном группой исследователей под руководством доктора Сюзанны Ларссон из присуждающего Нобелевскую премию Каролинского института, в котором участвовали 26 000 курящих мужчин.
Хотя механизм пользы еще не до конца понятен, известно, что магний снижает кровяное давление. Согласно этому открытию, которое стало важным побочным продуктом исследования рака легких, ежедневное потребление 589 миллиграммов магния снижает риск ишемического инсульта, также называемого «инфарктом мозга», на 15%.
Магний в больших количествах содержится, прежде всего, во всех зерновых продуктах, а также в бобовых, цветной капусте, шпинате, фасоли, устрицах, морском окуне и арахисе; кроме того, в питьевой воде, фруктах и молочных продуктах.
