มีบทความมากมายเกี่ยวกับนมแพะ ฉันได้อ่านบทความเหล่านั้นไปมากแล้ว ทั้งหมดล้วนเขียนถึงคุณสมบัติอันยอดเยี่ยมของนมแพะ มีการกล่าวกันว่าเนื่องจากแพะเล็มหญ้าตามธรรมชาติและไม่กินอาหารสัตว์สังเคราะห์ นมของมันจึงช่วยขจัดปฏิกิริยาการแพ้ สิ่งเหล่านี้เป็นความจริง ในบทความหนึ่งที่ฉันอ่าน เขียนไว้ว่านมแพะไม่ควรให้ทารกที่อายุต่ำกว่า 1 ปี ฉันจึงค้นหาสาเหตุและได้รับข้อมูลคุณค่าทางโภชนาการจากบริษัทผู้ผลิตในสวิตเซอร์แลนด์ ฉันไม่มีโอกาสที่จะวัดได้ด้วยตัวเอง นมแพะมีวิตามินบี 12 และวิตามินบางชนิดต่ำ มีการกล่าวว่า "การนำมาใช้ในทารกอาจทำให้เกิดการขาดวิตามินได้" โปรดแสดงค่าเหล่านี้ให้กุมารแพทย์ผู้เชี่ยวชาญของคุณทราบ และให้ผู้เชี่ยวชาญเป็นผู้ตัดสินใจ ในอดีต ผู้ที่ไม่มีน้ำนมจะจ้างแม่นม และพวกเขาจะไม่ให้นมแพะแก่ทารกจนกว่าจะอายุ 1 ขวบ เพื่อไม่ให้ทารกดื้อเหมือนแพะ นมวัวมีไว้สำหรับลูกวัว และทารกควรได้รับนมแม่จนกว่าจะหย่านม ธรรมชาติได้ออกแบบนมทั้งสองประเภทและระบบย่อยอาหารให้สอดคล้องกัน มีการวิจัยและค้นพบประโยชน์ใหม่ๆ ของนมแม่ทุกวันที่ผ่านไป เอนไซม์ Q1 ถูกค้นพบจากผลการวิจัยล่าสุด และงานวิจัยและพัฒนายืนยันความถูกต้องว่านมแม่เพียงอย่างเดียวไม่ใช่สารอาหารหลังจาก 6 เดือน แต่เสริมสร้างความจำและระบบภูมิคุ้มกันด้วยเอนไซม์ต่างๆ จนถึงอายุ 1 ปี ไม่มีอาหารใดเทียบเท่านมแม่

ข้อมูลเหล่านี้อาจแตกต่างกันไปเนื่องจากปัจจัยบางประการ แม้ว่าจะแตกต่างกันไปตามคุณภาพของนม แต่ก็สามารถใช้เป็นพื้นฐานโดยประมาณสำหรับคุณค่าของวิตามินและแร่ธาตุในนมได้

ฉันกำลังทำการวิจัยเกี่ยวกับนมมาหลายวันแล้ว นมอูฐ ม้า และแพะช่วยป้องกันอาการแพ้ และมีประโยชน์ต่อโรคสะเก็ดเงิน โรคภูมิแพ้ และสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด อย่างไรก็ตาม มีงานวิจัยและพัฒนาที่ระบุว่านมพาสเจอร์ไรส์และนมยูเอชทีไม่แสดงผลเหล่านี้ นอกจากนี้ ยังมีการกล่าวกันว่ามีประโยชน์เป็นยาหากไม่ผสมกับน้ำผึ้งและอาหารอื่นๆ ฉันได้ทำการแปลไว้ข้างๆ หรือด้านล่าง

ค่าการวัดจากสวิตเซอร์แลนด์

นมพลังงานไขมันโปรตีนคาร์โบไฮเดรตเกลือโปรตีนน้ำ
แพะ240 kJ3.92 g3.5 %4.7 g0.8 %3.6 g86.6 g
แกะ430 kJ6.26 g4.6 %4.7 g1.0 %5.2 g82.7 g
วัว280 kJ3.80 g3.5 %4.7 g0.7 %3.3 g87.7 g
นมADEB1B6B9B12C
แพะ6825010049270.8702000
แกะ50160200488055104300
วัว327410037366.74201700
นมโซเดียมโพแทสเซียมแคลเซียมฟอสฟอรัสแมกนีเซียมไอโอดีนเหล็ก
แพะ42181127109110.0040.04
แกะ30182183115110.010.07
วัว4815012092120.0030.05

ค่าการวัดจากตุรกี

ส่วนประกอบ / 100gนมแพะนมวัว
ของแห้ง1312.1
โปรตีน (g)3.63.3
ไขมัน (g)4.23.3
คาร์โบไฮเดรต (g)4.54.7
แคลอรี่ (mg)6961
ฟอสฟอรัส (mg)11193
แคลเซียม (mg)134119
แมกนีเซียม (mg)1413
เหล็ก (mg)0.040.05
สังกะสี (mg)0.300.38
โซเดียม (mg)5049
โพแทสเซียม (mg)204152
วิตามิน A (IU)185126
ไทอามีน (mg)0.050.04
วิตามิน B6 (mg)0.050.04

อ้างอิง และยังไม่ได้ตรวจสอบวิตามินบี12

มีคนชาวเยอรมันถามทางอินเทอร์เน็ตเกี่ยวกับนมแพะสำหรับทารกอายุ 7 เดือน ทุกคนเขียนและแนะนำว่านมแพะป้องกันอาการแพ้และมีสุขภาพดีมาก มีการกล่าวว่ามีประโยชน์ต่ออาการแพ้ ผู้หญิงที่ไม่มีน้ำนมใช้ แต่มีแพทย์คนหนึ่งแนะนำว่า โปรดอย่าลืมการขาดวิตามินบี12 และการขาดแร่ธาตุ ด้านล่างเขียนเป็นภาษาเยอรมัน มีการกล่าวว่า โปรดระวัง

(bitte bei Ernährung mit Ziegenmilch auf Folsäure und Vitamin B12 achten die sind nicht ausreichend.)

นมแพะที่ขายในตลาด

นมยูเอชทีบางชนิดที่ขายในตลาดในชื่อนมแพะ ��ำจากนมผง กำลังมีการถกเถียงกันว่านมยูเอชทีไม่ดีต่อสุขภาพอยู่แล้ว ฉันไม่รู้ว่ามีนมที่ทำจากนมปกติออกสู่ตลาดหรือยัง ยังไม่มีโยเกิร์ตที่ทำจากนมแพะออกสู่ตลาด เท่าที่ฉันรู้ นมผงหรือนมแห้ง เนื่องจากมีสารเติมแต่ง จึงจัดอยู่ในกลุ่มอาหารก่อมะเร็ง นมแพะเป็นนมที่มีสุขภาพดีมาก ไม่ก่อให้เกิดปฏิกิริยาการแพ้ และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง นมผงเป็นอันตรายต่อสุขภาพ และเป็นอีกเรื่องหนึ่งว่าผงนี้ได้มาจากนมแพะหรือไม่

เพื่อตรวจสอบว่านมที่คุณซื้อจากซูเปอร์มาร์เก็ตเป็นนมจริงหรือนมผง คุณสามารถตรวจสอบได้ด้วยวิธีง่า���ๆ วางนมที่ซื้อจากซูเปอร์มาร์เก็ตไว้บนเคาน์เตอร์โดยไม่ขยับเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งชั่วโมง เปิดโดยไม่เขย่าเลย และเทลงในแก้ว หากตอนแรกมีความหนาแน่นน้อยและมีความหนาแน่นมากขึ้นทางด้านล่าง และมีลิ่มเลือดที่ก้น แสดงว่านี่คือนมผง กระทรวงเกษตรควรตรวจสอบ เพราะตามระเบียบข้อบังคับด้านอาหาร บนบรรจุภัณฑ์ต้องมีข้อความระบุว่าผลิตจากนมผง ส่งคืนนมนี้ไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ต นมพาสเจอร์ไรส์นมแพะรายวันที่ขายกันมักจะเสีย จำเป็นต้องตรวจสอบความสดก่อนใช้ นมแพะเสียเร็วมาก ควรเลือกแพะชีสแทน มีบางคนกล่าวว่าเนื่องจากผลของภาวะเลือดเป็นกรด จึงไม่ควรรับประทานชีส เรากำลังสับสนว่าจะกินอะไรจะทำอะไร ลองดื่มหรือต้มนมรายวันเองก่อนให้ลูกของคุณ