Pæren, som gir en forfriskende følelse i munnen, er også svært rik på vitaminer. Den har en blanding av vitaminer fra eple og kvede: den inneholder alle B-vitaminene, C-vitamin, magnesium og fosfor. På grunn av sitt innhold av folsyre og bor er den også uunnværlig for gravide. Den inneholder også fruktsukker, karbohydrater, vegetabilsk olje, cellulose og tannin; men på grunn av høyt fruktsukkerinnhold bør diabetikere spise den i små mengder. Pæren, som også er ekstremt rik på mineralsalter, tilfredsstiller kroppens behov i denne forbindelse.
Pæren, som har vært kjent siden svært gamle tider, er en sjelden og svært nyttig frukt som vokser med solstrålene. Den har en deilig duft, er oppløftende og forfriskende. De som spiser pærer, føler ikke tørst selv under den brennende ørken sola.
Pærens fordeler
- Renser blodet for giftstoffer og har urindrivende virkning.
- Senker kolesterolet og forebygger hjerteinfarkt med pektinet den inneholder.
- Letter fordøyelsen og styrker magen.
- Hjelper forkjølelsen til å bli frisk raskt.
- Stopper hjertebank.
- Mykner opp tarmene.
- Gir forfriskning.
- Forebygger åreforkalkning.
- Balanserer blodtrykket og kolesterolet.
- Inneholder magnesium og bor.
- Høyere vekst på grunn av høyt folsyreinnhold.
Beskyttende effekt mot brystkreft
Pærens rike innhold av vitaminer og mineraler er beskyttende mot brystkreft. Forekomsten av brystkreft øker i overgangsalderen eller på grunn av hormonell ubalanse forårsaket av depresjon. Pæren anbefales derfor for å beskytte mot brystkreft på grunn av både sin slimløsende, nerveberoligende, febernedsettende og forebyggende effekt mot forkalkning og høyt blodtrykk. Noen komponenter som brukes i nyere kreftbekjempelsesarbeid finnes også i pærens struktur. For å dra nytte av disse effektene er det nok å spise én om dagen mellom måltidene på tom mage. For åndedrettsårefrisen kan saften presses og blandet med en utraffinert teske solsikkeolje og drikkes. Det er påvist at den reduserer overgangsalder symptomer, og den er også nyttig for hetetokter i overgangsalderen. Et glass pæresaft er også effektivt for å senke høy feber.
Beroliger nervene
En av pærens viktige egenskaper er at den beroliger nervene. Frukten får denne egenskapen fra B-vitaminene som den inneholder i store mengder. Den beroliger anspente nerver og lindrer mental tretthet.
Gjør huden vakker
Den nærer hud som er skadet av miljøforurensning. Den gir aldrende hud en strålende utseende, strammer huden og gjør den vakker og ungdommelig.
Hvordan velges den?
Pærens grønne farge er umoden, den modne er gul. Det er bedre å foretrekke de gule, men alle typer er sunne. Hvis den har svarte flekker på seg og er for myk, viser det at pæren begynner å råtne.
Hvordan konsumeres den?
For mye er skadelig fordi den danner grus i nyrene. Pæren, som tilhører rosefamilien, er frukten fra et tre med hvite blomster. Den er saftig, myk, søt og har små frø. Fargen varierer mellom gul og grønn. Det finnes mange varianter som Ankara, Mustabey, Çengel, Kumla og Bey.
Næringsinnhold i 100 gram pære
- Karbohydrater: 15,46 g
- Sukker: 9,80 g
- Cellulose: 3,1 g
- Protein: 0,38 g
- Vitamin B1 (Tiamin): 0,012 mg
- Vitamin B2 (Riboflavin): 0,025 mg
- Vitamin B3 (Niacin): 0,157 mg
- Vitamin B5 (Pantotensyre): 0,048 mg
- Vitamin B6: 0,028 mg
- Vitamin B9 (Folsyre): 7 μg
- Vitamin C: 4,2 mg
- Kalsium: 9 mg
- Jern: 0,17 mg
- Magnesium: 7 mg
- Fosfor: 11 mg
- Kalium: 119 mg
- Sink: 0,10 mg
