口に清涼感を与える梨は、ビタミン面でも非常に豊富です。リンゴとマルメロの混合のようなビタミンを持っています：全てのB群ビタミン、ビタミンC、マグネシウム、リンを含有しています。葉酸とホウ素を含むため、妊婦にとっても欠かせないものです。果糖、炭水化物、植物性油、セルロース、タンニンも含まれます；ただし、果糖が高いため、糖尿病患者は少量を摂取する必要があります。ミネラル塩の面でも極めて豊富な梨は、組織のこの点での要求を満たします。
歴史の非常に古い時代から知られている梨は、太陽光線で育つ、類まれな非常に有益な果物です。芳香があり、心を晴れやかにし、清涼感を与えます。梨を食べる人は、灼熱の砂漠の太陽の下でも喉の渇きを感じません。
梨の効能
- 血液を毒素から浄化し、利尿作用があります。
- 含まれるペクチンでコレステロールを下げ、心臓発作を予防します。
- 消化を促進し、胃に力を与えます。
- 風邪の早期回復を促します。
- 動悸を鎮めます。
- 腸を柔らかくします。
- 清涼感を与えます。
- 動脈硬化を予防します。
- 血圧とコレステロールをバランスさせます。
- マグネシウムとホウ素を含みます。
- 豊富な葉酸含有量で成長を促進します。
乳がんに対する予防効果
梨の豊富なビタミンとミネラル含有量は、乳がんに対して予防的です。乳がんの発生頻度は、更年期やうつ病によるホルモンバランスの乱れで増加します。梨は、粘液作用、神経鎮静、解熱、そして石灰化と高血圧を予防する特性の全てを持つため、この理由から乳がん予防に推奨されています。新しい時代のがん対策研究で利用されるいくつかの成分も、梨の構造中に見られます。これらの効果を得るためには、1日1個、間食時に空腹時に食べるだけで十分です。毛細血管の健康のためには、搾り汁を、精製されていないスプーン一杯のひまわり油と混ぜて飲むこともできます。更年期障害の症状を軽減する効果が確認されており、更年期のほてりにも有益です。コップ一杯の梨ジュースは高熱を下げるのにも効果的です。
神経を鎮める
梨の重要な特性の一つは、神経を鎮めることです。果物はこの特性を、中に大量に含まれるB群ビタミンから得ています。緊張した神経を鎮め、精神的な疲労を取り除きます。
肌を美しくする
環境汚染によってダメージを受けた肌を栄養します。老化した肌に輝くような見た目を与え、肌を引き締めて美しくし、若返らせます。
選び方は？
梨の緑色のものは未熟で、熟したものは黄色です。黄色いものを選ぶのが良いですが、どの種類も健康的です。黒い斑点があり、柔らかすぎる場合は、梨が腐り始めていることを示します。
摂取方法は？
腎臓に結石を作るため、過剰摂取は有害です。バラ科に属する梨は、白い花を咲かせる木の果実です。多汁で、柔らかく、甘く、小さな種を持ちます。色は黄色から緑の間で変化します。アンカラ、ムスタベイ、チェンゲル、クムラ、ベイなど、多くの種類があります。
100グラムの梨の栄養価
- 炭水化物: 15.46 g
- 糖質: 9.80 g
- 食物繊維: 3.1 g
- タンパク質: 0.38 g
- ビタミンB1 (チアミン): 0.012 mg
- ビタミンB2 (リボフラビン): 0.025 mg
- ビタミンB3 (ナイアシン): 0.157 mg
- ビタミンB5 (パントテン酸): 0.048 mg
- ビタミンB6: 0.028 mg
- ビタミンB9 (葉酸): 7 μg
- ビタミンC: 4.2 mg
- カルシウム: 9 mg
- 鉄: 0.17 mg
- マグネシウム: 7 mg
- リン: 11 mg
- カリウム: 119 mg
- 亜鉛: 0.10 mg
