Părul, care oferă o senzație de răcoare în gură, este de asemenea foarte bogat în vitamine. Conține o combinație de vitamine din măr și gutuie: toate vitaminele B, vitamina C, magneziu și fosfor. Datorită conținutului de acid folic și bor, este de asemenea esențial pentru viitoarele mame. Conține și zaharuri din fructe, carbohidrați, ulei vegetal, celuloză și tanin; totuși, deoarece conține mult zahăr din fructe, pacienții cu diabet ar trebui să-l consume cu moderație. Extrem de bogat în săruri minerale, părul satisface nevoile organismului în acest sens.
Cunoscut din cele mai vechi timpuri, părul este un fruct foarte benefic, rar întâlnit, care crește cu razele soarelui. Are un miros plăcut, este înviorător și răcoritor. Cei care mănâncă păr nu simt sete nici măcar sub soarele arzător al deșertului.
Beneficiile Părului
- Curăță sângele de toxine și are efect diuretic.
- Prin pectina pe care o conține, scade colesterolul și previne infarctul miocardic.
- Ușurează digestia și întărește stomacul.
- Ajută la vindecarea rapidă a răcelii.
- Calmează palpitațiile.
- Înmoaie intestinele.
- Oferă răcoare.
- Previne calcificarea vaselor de sânge.
- Echilibrează tensiunea arterială și colesterolul.
- Conține magneziu și bor.
- Conținutul ridicat de acid folic accelerează creșterea.
Efect Protector Împotriva Cancerului de Sân
Conținutul bogat în vitamine și minerale al părului are un efect protector împotriva cancerului de sân. Frecvența cancerului de sân crește din cauza dezechilibrelor hormonale apărute în perioada menopauzei sau din cauza depresiei. Părul este recomandat pentru prevenirea cancerului de sân datorită efectului său emolient, calmant nervos, antipiretic, precum și proprietăților de prevenire a calcificării și a hipertensiunii. Unele componente utilizate în noile cercetări de luptă împotriva cancerului se găsesc și în structura părului. Pentru a beneficia de aceste efecte, este suficient să mănânci un păr pe zi, între mese, pe stomacul gol. Pentru sănătatea capilarelor, poate fi stoars și băut amestecat cu o linguriță de ulei de floarea-soarelui nerafinat. S-a constatat că reduce simptomele sindromului menopausal și este benefic și pentru valurile de căldură din menopauză. Un pahar de suc de păr este eficient și în scăderea febrei înalte.
Calmează Nervii
Una dintre proprietățile importante ale părului este că calmează nervii. Fructul își datorează această proprietate vitaminelor B pe care le conține în cantități mari. Calmează nervii încordați și elimină oboseala mintală.
Înfrumusețează Pielea
Nutrește pielea afectată de poluarea mediului. Oferă o strălucire pielei îmbătrânite, întinde tenul, îl îmbunătățește și îl întinerește.
Cum Să Alegem?
Părul verde este necopt, cel copt este galben. Este mai bine să alegi cele galbene, dar orice varietate este sănătoasă. Dacă are pete negre și este prea moale, înseamnă că părul a început să se strice.
Cum Să Consumăm?
Excesul este dăunător deoarece poate forma nisip în rinichi. Părul, care face parte din familia rozaceelor, este fructul unui pom cu flori albe. Este suculent, moale, dulce și are semințe mici. Culoarea variază între galben și verde. Există multe soiuri, precum Ankara, Mustabey, Çengel, Kumla și Bey.
Valoarea Nutrițională a 100 de Grame de Păr
- Carbohidrați: 15,46 g
- Zahăr: 9,80 g
- Celuloză: 3,1 g
- Proteine: 0,38 g
- Vitamina B1 (Tiamină): 0,012 mg
- Vitamina B2 (Riboflavină): 0,025 mg
- Vitamina B3 (Niacină): 0,157 mg
- Vitamina B5 (Acid pantotenic): 0,048 mg
- Vitamina B6: 0,028 mg
- Vitamina B9 (Acid folic): 7 μg
- Vitamina C: 4,2 mg
- Calciu: 9 mg
- Fier: 0,17 mg
- Magneziu: 7 mg
- Fosfor: 11 mg
- Potasiu: 119 mg
- Zinc: 0,10 mg
