Orzeźwiająca w ustach gruszka jest również bardzo bogata w witaminy. Posiada mieszankę witamin z jabłka i pigwy: zawiera wszystkie witaminy z grupy B, witaminę C, magnez i fosfor. Ze względu na zawartość kwasu foliowego i boru jest również niezbędna dla przyszłych matek. Zawiera także cukry owocowe, węglowodany, oleje roślinne, celulozę i taninę; jednak ze względu na wysoką zawartość cukru owocowego osoby chore na cukrzycę powinny spożywać ją w małych ilościach. Gruszka, niezwykle bogata w sole mineralne, zaspokaja zapotrzebowanie organizmu w tym zakresie.
Znana od najdawniejszych czasów gruszka jest bardzo pożytecznym owocem, rosnącym w promieniach słońca, o rzadko spotykanym odpowiedniku. Ma przyjemny zapach, jest orzeźwiająca i ochładzająca. Osoby jedzące gruszki nie odczuwają pragnienia nawet pod palącym pustynnym słońcem.
Korzyści z gruszki
- Oczyszcza krew z toksyn i działa moczopędnie.
- Dzięki zawartej pektynie obniża cholesterol i zapobiega zawałowi serca.
- Ułatwia trawienie, wzmacnia żołądek.
- Przyspiesza wyleczenie przeziębienia.
- Łagodzi kołatanie serca.
- Zmiękcza jelita.
- Daje orzeźwienie.
- Zapobiega zwapnieniu naczyń krwionośnych.
- Równoważy ciśnienie krwi i cholesterol.
- Zawiera magnez i bor.
- Dzięki wysokiej zawartości kwasu foliowego przyspiesza wzrost.
Działanie ochronne przed rakiem piersi
Bogata zawartość witamin i minerałów w gruszce działa ochronnie przed rakiem piersi. Częstość występowania raka piersi wzrasta w okresie menopauzy lub z powodu zaburzeń równowagi hormonalnej spowodowanych depresją. Gruszka, ze względu na swoje właściwości śluzowe, uspokajające nerwy, przeciwgorączkowe, a także zapobiegające zwapnieniu i nadciśnieniu, jest zatem zalecana w zapobieganiu rakowi piersi. Niektóre składniki wykorzystywane w nowoczesnych badaniach nad walką z rakiem znajdują się również w strukturze gruszki. Aby skorzystać z tych efektów, wystarczy zjeść jedną sztukę dziennie na pusty żołądek jako przekąskę między posiłkami. Dla zdrowia naczyń włosowatych można również wycisnąć z niej sok i wypić zmieszany z łyżeczką nierafinowanego oleju słonecznikowego. Stwierdzono, że zmniejsza objawy zespołu menopauzalnego, a także jest korzystna przy uderzeniach gorąca w okresie menopauzy. Szklanka soku gruszkowego jest również skuteczna w obniżaniu wysokiej gorączki.
Uspokaja nerwy
Jedną z ważnych właściwości gruszki jest jej działanie uspokajające na nerwy. Owoc tę właściwość zawdzięcza dużej ilości witamin z grupy B. Uspokaja napięte nerwy i łagodzi zmęczenie umysłowe.
Upiększa skórę
Odżywia skórę uszkodzoną przez zanieczyszczenie środowiska. Nadaje starzejącej się skórze promienny wygląd, napina i upiększa cerę oraz odmładza.
Jak wybierać?
Zielona gruszka jest niedojrzała, dojrzała jest żółta. Lepiej wybierać żółte, ale każda odmiana jest zdrowa. Jeśli na skórce są czarne plamy i owoc jest zbyt miękki, oznacza to, że gruszka zaczyna się psuć.
Jak spożywać?
Nadmiar jest szkodliwy, ponieważ powoduje tworzenie się piasku w nerkach. Gruszka, należąca do rodziny różowatych, jest owocem drzewa o białych kwiatach. Jest soczysta, miękka, słodka i ma małe pestki. Jej kolor waha się od żółtego do zielonego. Istnieje wiele odmian, takich jak Ankara, Mustabey, Çengel, Kumla i Bey.
Wartości odżywcze 100 gramów gruszki
- Węglowodany: 15,46 g
- Cukier: 9,80 g
- Błonnik: 3,1 g
- Białko: 0,38 g
- Witamina B1 (Tiamina): 0,012 mg
- Witamina B2 (Ryboflawina): 0,025 mg
- Witamina B3 (Niacyna): 0,157 mg
- Witamina B5 (Kwas pantotenowy): 0,048 mg
- Witamina B6: 0,028 mg
- Witamina B9 (Kwas foliowy): 7 μg
- Witamina C: 4,2 mg
- Wapń: 9 mg
- Żelazo: 0,17 mg
- Magnez: 7 mg
- Fosfor: 11 mg
- Potas: 119 mg
- Cynk: 0,10 mg
