재료
- 작은 크기의 신선한 감자 1kg
- 요거트
- 마늘
- 파슬리 또는 딜
- 얇은 줄기의 파
- 올리브 오일
- 향신료 (선택 사항)
만드는 방법
감자의 껍질을 브러시로 문질러 씻고, 식초물에 잠시 담가둡니다. 미리 200°C로 예열된 오븐을 160°C로 낮추고 감자를 45분간 구웁니다. 그 위에 요거트, 마늘, 파슬리 또는 딜, 얇은 줄기의 파 그리고 약간의 올리브 오일을 추가하여 내놓습니다.
골다공증과 성장에 약과 같습니다; 류마티스 질환과 관절 건강에 좋습니다; 갱년기 필수 음식입니다. 차 마실 때나 식사와 함께 곁들임 요리로 선택할 수 있습니다.
