Nguyên liệu
- 1 kg khoai tây non loại nhỏ
- Sữa chua
- Tỏi
- Mùi tây hoặc thì là
- Hành lá cọng nhỏ
- Dầu ô liu
- Gia vị (tùy thích)
Cách thực hiện
Khoai tây được cọ sạch vỏ và ngâm trong nước có pha chút giấm một lúc. Lò nướng được làm nóng trước ở 200°C sau đó hạ xuống 160°C và nướng khoai trong 45 phút. Khi ăn, rưới lên trên hỗn hợp sữa chua, tỏi, mùi tây hoặc thì là, hành lá cọng nhỏ và một ít dầu ô liu.
Món này như một phương thuốc cho chứng loãng xương và tăng trưởng; có lợi cho bệnh thấp khớp và sức khỏe khớp; là món không thể thiếu trong thời kỳ mãn kinh. Có thể dùng như món ăn kèm trong bữa ăn hoặc trong giờ uống trà.
