材料
- 1kg の小粒の新鮮なじゃがいも
- ヨーグルト
- ニンニク
- パセリまたはイノンド
- 細茎の青ネギ
- オリーブオイル
- スパイス（お好みで）
作り方
じゃがいもの皮をブラシでこすり、しばらく酢水に浸します。事前に200°Cに予熱したオーブンを160°Cに下げ、じゃがいもを45分間焼きます。上にヨーグルト、ニンニク、パセリまたはイノンド、細茎の青ネギ、少量のオリーブオイルを加えて提供します。
骨粗鬆症や成長にとって薬のようなものです；リウマチ性疾患や関節の健康に有益です；更年期の必需品です。お茶の時間に、または食事の付け合わせとしてお選びいただけます。
