Ainekset
- 1 kg pieniä tuoreita perunoita
- Jogurtti
- Valkosipuli
- Persilja tai tilli
- Ohutvartisia kevätsipuleita
- Oliiviöljy
- Mausteita (halutessasi)
Valmistus
Perunoiden kuoret harjataan ja ne liotetaan hetki etikkavedessä. Ennalta 200°C:een lämmitetty uuni lasketaan 160°C:een ja perunat paistetaan 45 minuuttia. Tarjoile jogurtin, valkosipulin, persiljan tai tillin, ohutvartisten kevätsipulien ja hieman oliiviöljyn kera.
Se on kuin lääke luukadolle ja kasvulle; se on hyödyllinen reumasairauksille ja nivelten terveydelle; se on korvaamaton vaihdevuosien aikana. Sitä voi valita teetauolla tai ruokien lisukkeena.
