Składniki

  • 1 kg małych, świeżych ziemniaków
  • Jogurt
  • Czosnek
  • Pietruszka lub koperek
  • Cienkie szczypiorek
  • Oliwa z oliwek
  • Przyprawy (według uznania)

Przygotowanie

Ziemniaki szoruje się i moczy przez chwilę w wodzie z octem. Piekarnik rozgrzany wcześniej do 200°C zmniejsza się do 160°C i ziemniaki piecze się przez 45 minut. Podaje się je z dodatkiem jogurtu, czosnku, pietruszki lub koperku, cienkiego szczypiorku i odrobiny oliwy z oliwek.

Jest jak lekarstwo na osteoporozę i wzrost; korzystnie wpływa na choroby reumatyczne i zdrowie stawów; jest niezbędna w okresie menopauzy. Można ją wybrać na podwieczorek lub jako dodatek do dań.