Suroviny

  • 1 kg malých čerstvých brambor
  • Jogurt
  • Česnek
  • Petržel nebo kopr
  • Jarní cibulka s tenkými stonky
  • Olivový olej
  • Koření (podle chuti)

Příprava

Brambory se očistí kartáčkem a na chvíli se namočí do vody s octem. Předehřátá trouba na 200°C se sníží na 160°C a brambory se pečou 45 minut. Podávají se s jogurtem, česnekem, petrželí nebo koprem, jarní cibulkou a trochou olivového oleje.

Je jako lék na osteoporózu a růst; prospívá revmatickým onemocněním a zdraví kloubů; je nepostradatelná v období menopauzy. Může se podávat při odpoledním čaji nebo jako příloha k jídlům.