Інгредієнти
- 1 кг маленького молодого картоплі
- Йогурт
- Часник
- Петрушка або кріп
- Зелена цибуля з тонким стеблом
- Оливкова олія
- Спеції (за бажанням)
Приготування
Картоплю чистимо щіткою і витримуємо деякий час у воді з оцтом. Попередньо розігріту до 200°C духовку знижуємо до 160°C і запікаємо картоплю 45 хвилин. Подаємо, додавши зверху йогурт, часник, петрушку або кріп, зелену цибулю з тонким стеблом і трохи оливкової олії.
Це як ліки від остеопорозу і для росту; корисне при ревматичних захворюваннях і для здоров'я суглобів; незамінне в період менопаузи. Можна подавати на чаювання або як гарнір до страв.
